Guiso de pescado rico en tomate

Name: Guiso de pescado rico en tomate
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos (sin sal añadida); 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías blancas escurridas y enjuagadas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones (21 a 25 unidades), pelados y desvenados, con cola; 240 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco (o caldo sustituto o jugo de tomate); 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. semillas de hinojo, ligeramente trituradas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pescado firme (mero, tilapia o atún), cortado en trozos de 2 a 3 pulgadas; 4 (invierno) hierbas frescas (como tomillo, romero o albahaca); 4 dientes de ajo triturados; 1 pimiento verde picado; 68 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas kalamata, en rodajas; 96 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas finos aros de pimiento rojo dulce; 96 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas finos aros de pimiento rojo dulce; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso parmesano rallado; 1 pizca Sal y pimienta al gusto; 99 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates secados al sol; 1 grande cebolla amarilla, picada

Si tiene aproximadamente 1 hora y 45 minutos para pasar en la cocina, el estofado de pescado rico en tomate podría ser una excelente receta pescatariana y sin gluten para probar. Una porción de este plato contiene alrededor de 21 g de proteína , 8 g de grasa y un total de 301 calorías . Esta receta sirve para 8 personas. Por $3.1 por porción , esta receta cubre el 21% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Allrecipes tiene 1 fans. Si tienes hojas de laurel, sal y pimienta, vino y algunos ingredientes más a mano, puedes prepararlo. El otoño será aún más especial con esta receta. Funciona bien como plato principal bastante caro. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 70% . Esta puntuación es sólida. Pruebe el estofado de pescado con tomate , el estofado de pescado con tomate y el pescado con costra de estofado de tomate y frijoles para obtener recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 794Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cortados en cubitos (sin sal añadida)425Nueces del tipo que quieras (picadas)

judías blancas escurridas y enjuagadas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones (21 a 25 unidades), pelados y desvenados, con cola 2406 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino tinto seco (o caldo sustituto o jugo de tomate)21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

semillas de hinojo, ligeramente trituradas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

pescado firme (mero, tilapia o atún), cortado en trozos de 2 a 3 pulgadas 4(invierno)

hierbas frescas (como tomillo, romero o albahaca)4

dientes de ajo triturados 1

pimiento verde picado 686 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas kalamata, en rodajas 966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

finos aros de pimiento rojo dulce 966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

finos aros de pimiento rojo dulce 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso parmesano rallado 1pizca

Sal y pimienta al gusto 99Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates secados al sol 1grande

cebolla amarilla, picada

Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner son mis mejores opciones para Fish. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los pescados. Un vino blanco fresco, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, irá bien con cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso soportar un vino tinto ligero, como el pinot noir. Podrías probar Marcassin Marcassin Vineyard Pinot Noir. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,9 sobre 5 estrellas y un precio de unos 315 dólares por botella.