Guiso de calabaza y chorizo

Name: Guiso de calabaza y chorizo
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 140 Nueces del tipo que quieras (picadas) chorizo en rodajas gruesas; 1 cebolla picada; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) passata; 1 calabaza redonda (aproximadamente 1 kg 2 libras 4 oz), pelada y cortada en trozos de 1 a 2 cm; 1 dejar perejil plano, picado

Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe el estofado de calabaza y chorizo. Esta receta sirve 4 porciones con 260 calorías, 11g de proteína, y 9g de grasa cada. Para $1.98 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de BBC Good Food requiere chorizo, cebolla, perejil de hoja plana y calabaza. Varias personas hicieron esta receta, y 126 dirían que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primario dieta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. En general, esta receta gana un tremenda puntuación espátula de 97%. Similar recetas Estofado Indio de Verano: Estofado de Calabaza, Coco y Lentejas, Estofado de Chorizo y Patata, y Estofado de Chorizo y Garbanzos.

Instrucciones

Caliente una sartén grande, agregue el chorizo, luego cocine a fuego alto durante 2 minutos hasta que comience a liberar su aceite rojo. Saque el chorizo de la sartén, luego agregue la cebolla y fríala durante 5 minutos hasta que comience a ablandarse.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la passata, la calabaza y el chorizo, hierva, luego cubra y cocine durante 15-20 minutos hasta que la calabaza se ablande, pero no se rompa. Si es necesario, agregue un poco de agua durante la cocción. Sazone al gusto, luego sirva en tazones esparcidos con perejil.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Perejil

Passata

Squash

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

140Nueces del tipo que quieras (picadas)

chorizo en rodajas gruesas 1

cebolla picada 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

passata 1

calabaza redonda (aproximadamente 1 kg 2 libras 4 oz), pelada y cortada en trozos de 1 a 2 cm 1dejar

perejil plano, picado

Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Cabernet Sauvignon, Chablis y Malbec son excelentes opciones para el guiso. Los vinos tintos con mucho cuerpo como el malbec y el cabernet sauvignon son el acompañamiento perfecto para el estofado de carne de res. El guiso de pescado probablemente requiera un vino blanco, como chablis. El Vindicado Cabernet Sauvignon con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.