Fletán de Suero de Mantequilla Frito al Horno

El fletán de suero de leche frito al horno podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 1147 calorías, 143g de proteína, y 41g de grasa. Para $24.41 por porción, esta receta cubiertas 60% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. 31 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes condimento griego, suero de leche, agua y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Con una espátula puntuación de 87% este plato es excelente. Tratar Fletán Frito al horno con Ajo y Hierbas, Fletán Frito Al Horno Con Ajo Y Hierbas, y Pollo "Frito" al Horno de Suero de Mantequilla para recetas similares.

Instrucciones

Coloque una bolsa de plástico grande que se puede volver a sellar en un tazón.

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Tazón

Vierta el suero de leche y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Sal

Añadir los filetes de fletán y cerrar la bolsa. Refrigere durante al menos 4 horas y hasta 1 día.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Halibut

Precalienta el horno a 250 grados F (120 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque la mitad de las galletas y la mitad del condimento griego en una licuadora. Cubra y pulse hasta que se conviertan en migas finas.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Griego

Galleta

Equipo que necesitarás

Blender

Vierta en un tazón poco profundo y repita con las galletas saladas restantes y el condimento griego.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Griego

Galleta

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir los huevos con agua en un recipiente aparte.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Retire el fletán de la bolsa y deseche la marinada. Sumerge el pescado en el huevo y luego en las migas hasta que esté cubierto de manera uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Fletán

Pescado

Chapuzón

Huevo

Coloque los filetes recubiertos en un plato para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasado. No dejes que se toquen, ya que se soldarán entre sí.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Rocíe la mantequilla sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pescado

Hornee sin tapar en el horno precalentado hasta que el pescado se vuelva opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor, unos 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla derretida 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)3

huevos batidos 16Ruibarbo, picado fresco o congelado

filetes de fletán de 4 (3/4 de pulgada de grosor)227Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de galletas de centeno sazonadas 2(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2(invierno)

Condimento griego 2(invierno)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar Alois Lageder Terran Alpina Vigneti delle Dolomiti Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.