Filetes de Salmón con Crema de Tomate

Name: Filetes de Salmón con Crema de Tomate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla dividida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chablis u otro vino blanco seco; 3 (invierno) harina para todo uso; 2 (invierno) cebollino fresco picado; 0 (puede ser o desnatar) pimienta blanca molida; 0 (puede ser o desnatar) pimienta recién molida; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate sin semillas, cortado en cubitos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas budín instantáneo de limón

Necesita un plato principal de pescado? Filetes de Salmón con Crema de Tomate podrían ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve 6 porciones con 364 calorías, 24g de proteína, y 27g de grasa cada. Para $2.94 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes sal, aceite vegetal, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Filetes de Salmón en Salsa de Alcaparras de Tomate, Filetes de Salmón a la Parrilla con Tomate y Estragón, y Filetes De Salmón A Base De Hierbas Con Cobertura De Tomate Secado Al Sol para recetas similares.

Instrucciones

Espolvoree los filetes con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta; vierta los filetes en harina.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Sal

Cocine los filetes en 3 cucharadas de mantequilla y aceite caliente en una sartén grande a fuego medio-alto de 2 a 3 minutos por cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire los filetes de la sartén y colóquelos en un plato para servir. Reservar; mantener caliente.

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurre la grasa de la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el vino y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Agregue la crema batida y la pasta de tomate; cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese ligeramente. Reduzca el fuego y agregue las 3 cucharadas restantes de mantequilla, revolviendo hasta que la mantequilla se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Pasta De Tomate

Mantequilla

Agregue el tomate y los siguientes 3 ingredientes; revuelva bien. Vierta la salsa uniformemente sobre los filetes de salmón y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

Tomate

Salsa

Decorar con cebollino fresco, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Cebollino Fresco

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla dividida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Chablis u otro vino blanco seco 3(invierno)

harina para todo uso 2(invierno)

cebollino fresco picado 0(puede ser o desnatar)

pimienta blanca molida 0(puede ser o desnatar)

pimienta recién molida 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón 0(puede ser o desnatar)

(tubo grande)1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomate sin semillas, cortado en cubitos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

budín instantáneo de limón

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay Foley Johnson Carneros con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 23 dólares por botella.