Ensalada de salmón a la parrilla con aderezo de yogur de berros

Name: Ensalada de salmón a la parrilla con aderezo de yogur de berros
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 huevos; 4 filete filetes de salmón, sin piel, 100 g cada uno; 1 pequeño pan de pitta, cortado en trozos pequeños; 2 corazones de lechuga romana, separados y despedazados; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) berros, tallos grandes eliminados; 1 1 libra de calabacín, salsa de rábano picante; 1 pequeño diente de ajo, triturado; 150 Nueces del tipo que quieras (picadas) yogur natural bio en maceta; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada

Necesita un plato principal de pescado? La ensalada de salmón a la parrilla con aderezo de yogur de berros podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.8 por porción. Una porción contiene 363 calorías, 42g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta de BBC Good Food tiene 3 fans. Una mezcla de corazones de lechuga romana, salmón, yogur natural bio en olla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es increíble. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Ensalada de Salmón Escalfado y Berros con Aderezo de Yogur de Eneldo, Ensalada de Salmón, Berro, Hinojo y Remolacha Bebé Con Aderezo de Caviar a Limón, y Salmón Gingered con Maíz a la Parrilla y Ensalada de Berros.

Instrucciones

Cocine los huevos en una sartén con agua hirviendo durante 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir y luego enfriar con agua corriente. Pelar los huevos y cortarlos en cuartos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Huevo

Calienta la parrilla a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque el salmón, con la piel hacia abajo, en una bandeja para hornear, luego ase durante 4 minutos. Voltee el pescado, agregue la pitta rota a la sartén para la parrilla, luego cocine durante 2-3 minutos más hasta que el salmón se haya cocido completamente y la pitta esté crujiente y dorada. Dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Una Combinación De Los 2

Pescado

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Sartén Para Asar

Parrilla

Mientras tanto, coloque los berros, el rábano picante y el ajo en un procesador de alimentos, luego retírelos hasta que estén finamente picados.

Ingredientes que necesitarás

Rábanos Rusticanos

Berros

Ajo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue el yogur y 3-4 cucharadas de agua, luego pulse unos segundos más para hacer un aderezo suave y que se pueda verter.

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Agua

Agregue un poco de jugo de limón y condimento al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Condimento

Rompe el salmón en copos grandes. Esparce la lechuga en un plato, luego cubre con el huevo, el salmón y la pita.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga

Salmon

Una Combinación De Los 2

Huevo

Rocíe sobre el aderezo, mezcle y sirva.

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

huevos 4filete

filetes de salmón, sin piel, 100 g cada uno 1pequeño

pan de pitta, cortado en trozos pequeños 2

corazones de lechuga romana, separados y despedazados 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

berros, tallos grandes eliminados 11 libra de calabacín,

salsa de rábano picante 1pequeño

diente de ajo, triturado 150Nueces del tipo que quieras (picadas)

yogur natural bio en maceta 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 chalota, rallada o picada

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar Trentadue La Storia Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.