Ensalada Caribeña de Batata

Name: Ensalada Caribeña de Batata
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Centro América, Caribeña
Ingredients: 3 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal sazonada McCormick® Season-All®; 1 pepino, cortado a lo largo por la mitad y picado; 3 (invierno) cilantro fresco picado; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 0 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 2 (invierno) zumo de lima fresco; 1 1 libra de calabacín, mostaza al estilo Dijon preparada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacahuetes finamente picados; 1 cebolla morada, en rodajas finas; 1 grande patata rojiza, pelada y cortada en cuartos; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 grande batata, pelada y cortada en cuartos

La ensalada caribeña de Batata podría ser la guarnición que está buscando. Para 55 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 216 calorías, 5g de proteína, y 13g de grasa por porción. Esta receta sirve para 5 personas. Ve a la tienda y compra maní, maíz, cilantro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es perfecto para El Cuatro De Julio. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es un precio muy razonable receta para los fanáticos de la comida centroamericana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 41% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Ensalada Caribeña de Batata, Ensalada Caribeña de Batata, y Chile Caribeño de Pavo y Batata.

Instrucciones

Coloque los trozos de papa rojizos en una cacerola grande y cúbralos con agua con sal. Llevar a ebullición, bajar el fuego y hervir a fuego lento durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Papa Russet

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la batata y cocine unos 15 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Retire un trozo de cada patata y córtela por la mitad para ver si está lo suficientemente cocida. Una vez que las papas estén tiernas, agregue los granos de maíz; cocine otros 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Maíz

Patata

Escurrir a través de un colador. Llena la cacerola con agua fría y vierte las verduras en el agua. Enfriar durante 5 minutos, y escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Sartén Para Salsa

En un tazón grande, mezcle la mostaza, el jugo de lima, el cilantro y el ajo. Batir lentamente en aceite.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Mostaza

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Mezcle la sal y la pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Corte las papas enfriadas en cubos de 1 pulgada y agréguelas al aderezo junto con el pepino y la cebolla roja. Mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Morada

Pepino

Patata

Servir a temperatura ambiente o refrigerado. Mezcle los cacahuetes justo antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Cacahuetes

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal sazonada McCormick® Season-All®1

pepino, cortado a lo largo por la mitad y picado 3(invierno)

cilantro fresco picado 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo picado 0(puede ser o desnatar)

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 2(invierno)

zumo de lima fresco 11 libra de calabacín,

mostaza al estilo Dijon preparada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cacahuetes finamente picados 1

cebolla morada, en rodajas finas 1grande

patata rojiza, pelada y cortada en cuartos 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1grande

batata, pelada y cortada en cuartos

Vino recomendado: Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling

Caribbean se puede combinar con Gewurztraminer, Pinot Gris y Riesling. Querrá optar por vinos con un poco de dulzura cuando se trate de platos caribeños picantes. Sirve estos vinos fríos para que sean aún más refrescantes. El Alsace Willm Clos Gaensbroennel Gewurztraminer con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.