El cambio de imagen definitivo: Pollo al curry verde tailandés

Name: El cambio de imagen definitivo: Pollo al curry verde tailandés
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 20 Nueces del tipo que quieras (picadas) cilantro, tallos y hojas separados; 2 chalotes, finamente picados; 1 hierba de limón, finamente picada; 2 dientes de ajo, finamente picados; 1 jengibre de raíz fresca de 1 cm, finamente picado; 3 pequeño chiles verdes calientes, finamente picados (incluye las semillas); 1 un puñado pequeño 2 paquetes de champiñones blancos en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) cada comino y cilantro molidos; 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 1 libra de calabacín, hojas de lima kaffir liofilizadas desmenuzadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 fresa, pelada; 1 1 libra de calabacín, aceite de girasol; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de girasol; 400 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lata de 14 oz de leche de coco con bajo contenido de grasa; 3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (450 g 1 lb de peso total), cortadas en trozos pequeños; 2 (puede ser o desnatar) salsa de pescado; 1 (puede ser o desnatar) azúcar granulado de palma o moscovado ligero; 4 hojas de lima liofilizadas; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) tout de sarna, en rodajas finas a lo largo; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías verdes, cortadas a lo largo por la mitad; 2 cebolletas, finamente ralladas; 250 Nueces del tipo que quieras (picadas) Arroz fragante tailandés, cocido; 1 WES E Artes del lenguaje inglés rodajas de lima; 1 grande r, chile verde suave a medio, finamente picado (incluye las semillas)

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? El cambio de imagen definitivo: El curry de pollo verde tailandés podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.29 por porción. Una porción contiene 629 calorías, 28g de proteína, y 29g de grasa. Es un caro receta para los fanáticos de la comida india. Una mezcla de chiles, judías verdes, aceite de girasol y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Mucha gente hizo esta receta, y 109 dirían que llegó al lugar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 55 minutos. Es traído a usted por BBC Good Food. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 88%, lo cual es tremendo. Tratar Pasta Casera De Curry Verde Tailandés (Y Un Curry Verde Tailandés Fácil), Pastel de Carne de Pavo con Curry Verde Tailandés y Calabacín en Salsa de Curry Verde con Leche de Coco, y Curry de Pollo Verde Tailandés para recetas similares.

Instrucciones

Para la pasta de curry, corte finamente los tallos de cilantro y póngalos en una mini licuadora o procesador de alimentos pequeño con las chalotas, el limoncillo, el ajo y el jengibre. Pulse hasta que esté lo más suave posible.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Curry

Hierba Limón

Cilantro

Chalotes

Ajo

Jengibre

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Agregue los chiles, la albahaca, los tres cuartos de las hojas de cilantro, el comino molido, el cilantro, la pimienta, las hojas de lima y el jugo de lima, luego pulse de nuevo.

Ingredientes que necesitarás

Comino Molido

Hojas De Lima

Zumo De Lima

Cilantro

Pimienta De Chile

Pimienta

Albahaca

Mezclar el aceite y reservar. Solo usarás la mitad de esta pasta, el resto se puede enfriar durante un par de días o congelar hasta un mes.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Para el curry, caliente el aceite en un wok antiadherente o sartén profunda, agregue la mitad de la pasta de curry y luego saltee durante 1 minuto. Agite la leche de coco en su lata, abra, luego vierta dos tercios en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Pasta De Curry

Polvo De Curry

Agitar

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Deje que burbujee durante 4-5 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que se reduzca y espese ligeramente.

Agregue el pollo y, a continuación, saltee durante 1-2 minutos hasta que ya no esté rosado. Agregue la salsa de pescado y el azúcar, luego vierta el resto de la leche de coco para obtener una salsa cremosa y fina. Baje el fuego, agregue las hojas de lima, luego cocine a fuego lento durante 5 minutos para terminar de cocinar suavemente el pollo. Se puede congelar en este punto hasta por 1 mes.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Hojas De Lima

Salsa De Pescado

Pollo Entero

Salsa

Azucarera

Mientras el pollo se hierve a fuego lento, cocer al vapor el mangetout y los frijoles durante un par de minutos.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes De Nieve

Pollo Entero

Frijol

Sirva el curry en tazones con algunas verduras apiladas por encima (sirva el resto por separado) junto con las cebolletas y el resto de las hojas de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Cebolletas

Cilantro

Polvo De Curry

Equipo que necesitarás

Tazón

Sirva con un tazón de arroz aromático tailandés y rodajas de lima para exprimir.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Arroz

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Procesador De Alimentos

Blender

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Tazón

Ingredientes

Porciones:

20Nueces del tipo que quieras (picadas)

cilantro, tallos y hojas separados 2

chalotes, finamente picados 1

hierba de limón, finamente picada 2

dientes de ajo, finamente picados 1

jengibre de raíz fresca de 1 cm, finamente picado 3pequeño

chiles verdes calientes, finamente picados (incluye las semillas)1un puñado pequeño

2 paquetes de champiñones blancos en rodajas 1(puede ser o desnatar)

cada comino y cilantro molidos 0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 11 libra de calabacín,

hojas de lima kaffir liofilizadas desmenuzadas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 fresa, pelada 11 libra de calabacín,

aceite de girasol 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de girasol 4006 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

lata de 14 oz de leche de coco con bajo contenido de grasa 3

pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (450 g 1 lb de peso total), cortadas en trozos pequeños 2(puede ser o desnatar)

salsa de pescado 1(puede ser o desnatar)

azúcar granulado de palma o moscovado ligero 4

hojas de lima liofilizadas 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

tout de sarna, en rodajas finas a lo largo 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

judías verdes, cortadas a lo largo por la mitad 2

cebolletas, finamente ralladas 250Nueces del tipo que quieras (picadas)

Arroz fragante tailandés, cocido 1WES E Artes del lenguaje inglés

rodajas de lima 1grande

r, chile verde suave a medio, finamente picado (incluye las semillas)

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

El Gruener Veltliner, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para el Curry de Pollo Verde. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Puedes probar el encantador Gruner Veltliner Laurenz V Reserve. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 35 dólares por botella.