Curry de verduras podría ser solo el Indio receta que está buscando. Para $1.69 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, entera de 30 y vegana tiene 457 calorías, 8g de proteína, y 29g de grasa por porción. Esta receta sirve 2. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, considerados "especias calentadoras" que calientan el cuerpo desde dentro, cúrcuma molida y algunas otras cosas para prepararla hoy. Con una espátula puntuación de 70% este plato es bueno. Tratar Curry de Verduras del Sur de la India con Hojas de Curry, Curry de Verduras, y Curry de Verduras para recetas similares.
Instrucciones
1
Curry de verduras
Ingredientes que necesitarás
Vegetal
Polvo De Curry
2
En la cocina india, el cardamomo, el clavo de olor, el cilantro y las semillas de comino se consideran especias calentadoras que calientan el cuerpo desde adentro, lo que lo convierte en un excelente plato de invierno.14 taza de vegetales oil10oz (300g) rojo de piel de las patatas, diced5 vainas de cardamomo verde, crushed3 todo cloves1 palo de canela, el roto en half2 cucharadita de comino seeds1 de cebolla, finamente chopped2 cucharadita de pelado y rallado fresco ginger2 dientes de ajo grandes, crushed12 cucharadita de turmeric1 cucharadita de cilantro
Ingredientes que necesitarás
Patata Roja
Cardamomo
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
Rama De Canela
Dientes De Ajo Enteros
Semillas De Comino
Vegetal
Clavo
Especia
Cebolla
3
Calentar el aceite en una sartén grande a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Agregue las papas y cocine, revolviendo a menudo, durante 5 minutos o hasta que estén doradas. Con una cuchara ranurada, transfiera a toallas de papel para escurrir.Reduce el fuego a medio.
Ingredientes que necesitarás
Patata
Equipo que necesitarás
Cuchara Ranurada
Toallas De Papel
5
Agregue las vainas de cardamomo, los clavos, la canela y las semillas de comino y revuelva hasta que las especias estén muy fragantes.
Ingredientes que necesitarás
Cápsulas De Cardamomo
Semillas De Comino
Canela
Clavo
Especia
6
Agregue la cebolla y cocine, revolviendo a menudo, durante unos 5 minutos o hasta que se ablande.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla
7
Agregue el jengibre, el ajo, la cúrcuma y el cilantro, y sazone con sal y pimienta.Revuelva durante 1 minuto.Agregue los tomates con sus jugos y el azúcar. Devuelva las papas a la sartén, agregue los loros, los chiles y 1 taza de agua, y lleve a ebullición, revolviendo a menudo. Reduzca el fuego a bajo.Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 15 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas, agregando un poco de agua si es necesario.Agregue el repollo, la coliflor y los guisantes. Vuelva a calentar a fuego medio y cocine a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas. Agregue el cilantro y sazone de nuevo.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Coliflor
Vegetal
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
Patata
Tomate
Cúrcuma
Col
Zanahoria
Pimienta De Chile
Ajo
Jengibre
Azucarera
Agua
Guisante
Equipo que necesitarás
Sartén
8
Retire y deseche las vainas de cardamomo y los clavos.
Ingredientes que necesitarás
Cápsulas De Cardamomo
Clavo
9
Transfiera a un tazón para servir, espolvoree con almendras y sirva caliente.Bueno con mucho arroz basmati o pan naan.Prepárense . El curry se puede preparar 1 día antes, cubierto y refrigerado. Recalentar a fuego lento, añadiendo agua si la salsa está demasiado espesa.sal y pimienta negra recién molida, lata de 411 g (14,5 oz) de tomate picado2 zanahorias, cortadas en cubitos, 2 chiles verdes calientes frescos, sin semillas (opcional) y cortados en rodajas delgadas 1 taza de saboya en rodajas o bolsa verde1 taza de floretes de coliflor1 taza de guisantes congelados descongelados 2 cucharadas de cilantro picado almendras en rodajas tostadas, para decorar
Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante
Indian funciona muy bien con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Podrías probar Cadre Band of Stones Gruner Veltliner. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 22 dólares por botella.