Aromáticamente, este vino lleva con un borde cítrico salado con tonos tierra que tienen toques exóticos de especias del norte de África. Desde allí hay una profundidad de jazmín y hermosas frutas tropicales impulsadas por cítricos, que recuerdan a exprimir una rodaja de lima sobre la fruta de una Papaya a medio cortar. No se puede ocultar el siempre presente componente de pomelo maduro al que a menudo nos referimos como Chorro the la infame soda de pomelo. Este es un vino súper interesante. Tiene un equilibrio armonioso de madurez, pero una tonelada de brío y energía en el paladar. Una base de cítricos salados, jengibre y pimienta blanca se mezclan con pomelo que conducen a un acabado sabroso y picante empapado en mineralidad. Este vino toca ambos lados del espectro Grüner, brillante, fresco y vibrante, junto con textura y una plenitud que muestra lo que hace únicos a los vinos blancos del Valle de Edna.