Verduras con especias indias

Name: Verduras con especias indias
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 1 1 libra de calabacín, semillas de comino; 1 (puede ser o desnatar) mostaza; 4 chiles verdes, finamente picados; 1 pieza grande jengibre de raíz fresca, rallado; 1 (puede ser o desnatar) cúrcuma; 500 Nueces del tipo que quieras (picadas) verduras ralladas, como col rizada, coles de Bruselas o cualquier otra; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) guisante; 1 jugo de limón; 1 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 1 manojo pequeño cilantro, picado en trozos grandes; 2 (invierno) coco desecado sin azúcar

Las verduras con especias indias son un acompañamiento para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 6g de grasa y un total de 115 calorías. Para $2.42 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de chiles, cúrcuma, verduras y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 279 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Esta receta es típica de la cocina india. Es traído a usted por BBC Good Food. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano dieta. Con una espátula puntuación de 81% este plato es increíble. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Camarones con especias indias, Col India con Especias, y Frijoles con Especias de la India.

Instrucciones

Calentar el aceite en una sartén grande antiadherente o wok, chisporrotear las semillas de comino y mostaza durante 1 minuto, luego agregar el chile, el jengibre y la cúrcuma. Freír hasta que esté aromático, luego agregar las verduras, una pizca de sal, un chorrito de agua y los guisantes.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Cúrcuma

Pimienta De Chile

Jengibre

Verde

Comino

Agua

Guisante

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Cubra la sartén y cocine durante 4-5 minutos hasta que las verduras se hayan marchitado.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el jugo de limón, el cilantro molido, la mitad del cilantro fresco y la mitad del coco desecado, luego mezcle todo. Pile en una fuente para servir y esparza con el resto del coco y el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Coco Desecado

Cilantro

Cilantro Fresco

Jugo De Limón

Coco

Equipo

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 11 libra de calabacín,

semillas de comino 1(puede ser o desnatar)

mostaza 4

chiles verdes, finamente picados 1pieza grande

jengibre de raíz fresca, rallado 1(puede ser o desnatar)

cúrcuma 500Nueces del tipo que quieras (picadas)

verduras ralladas, como col rizada, coles de Bruselas o cualquier otra 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

guisante 1

jugo de limón 1(puede ser o desnatar)

cilantro molido 1manojo pequeño

cilantro, picado en trozos grandes 2(invierno)

coco desecado sin azúcar

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

¿Indio en el menú? Pruebe el maridaje con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Podrías probar Cadre Band of Stones Gruner Veltliner. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 22 dólares por botella.