Panang Tofu al Curry

Name: Panang Tofu al Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, pasta de chile caliente (como sambal oelek); 4 dientes de ajo, finamente picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) azúcar moreno dorado (firmemente embalado); 1 1 libra de calabacín, comino molido; 3 hojas de lima kaffir o 3 cucharadas de jugo de lima fresco y 1 1/2 cucharaditas de cáscara de lima finamente rallada; 383 Nueces del tipo que quieras (picadas) leche de coco ligera orgánica; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla de maní orgánica; 1 grande pimiento rojo, cortado en trozos de 3/4 de pulgada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes finamente picados; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes de tofu orgánico firme, escurrido, cortado en cubos de 1 pulgada 1 1/2 tazas rebanadas de 1/4 a 1/3 de pulgada de grosor zanahorias peladas (aproximadamente 3 medianas); 2 (puede ser o desnatar) cúrcuma; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Necesita un plato principal vegano y sin gluten? Panang Tofu Curry podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve 6 porciones con 251 calorías, 12g de proteína, y 17g de grasa cada. Para $1.67 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina india. Dirígete a la tienda y compra tofu, leche de coco, azúcar moreno dorado y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es buena. Tratar Panang Tofu al Curry, Panang Curry Vegetariano con Tofu, y Curry Panang para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Agregue las chalotas, el jengibre y el ajo; cocine hasta que las chalotas estén tiernas, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Ajo

Jengibre

Agregue la mantequilla de maní,la cúrcuma, el comino y la pasta de chile;revuelva hasta que estén fragantes, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla De Maní

Pasta De Chile

Cúrcuma

Comino

Agregue 1 taza de agua, luego leche de coco, hojas de lima y azúcar moreno; cocine a fuego lento.Sazone la salsa con sal.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Lima

Salsa

Azucarera

Agua

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue el tofu, las zanahorias y el pimiento; cocine a fuego medio hasta que las zanahorias estén tiernas, ajustando el calor a un nivel medio bajo si comienza a hervir y revolviendo suavemente de vez en cuando,aproximadamente 20 minutos. Sazonar con sal. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Puede hacerse con 3 días de anticipación. Enfriar ligeramente, tapar y enfriar. Volver a calentar a fuego medio antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Zanahoria

Sal

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

* Disponible en la sección de alimentos asiáticos de muchos supermercados y en mercados asiáticos.

Equipo

Batir

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

pasta de chile caliente (como sambal oelek)4

dientes de ajo, finamente picados 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

azúcar moreno dorado (firmemente embalado)11 libra de calabacín,

comino molido 3

hojas de lima kaffir o 3 cucharadas de jugo de lima fresco y 1 1/2 cucharaditas de cáscara de lima finamente rallada 383Nueces del tipo que quieras (picadas)

leche de coco ligera orgánica 2(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla de maní orgánica 1grande

pimiento rojo, cortado en trozos de 3/4 de pulgada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chalotes finamente picados 794Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquetes de tofu orgánico firme, escurrido, cortado en cubos de 1 pulgada 1 1/2 tazas rebanadas de 1/4 a 1/3 de pulgada de grosor zanahorias peladas (aproximadamente 3 medianas)2(puede ser o desnatar)

cúrcuma 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

¿Indio en el menú? Pruebe el maridaje con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Cadre Band of Stones Gruner Veltliner con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 22 dólares por botella.