Crema de Sopa de Alcachofas I

Name: Crema de Sopa de Alcachofas I
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 alcachofas enteras; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 1 pequeño zanahoria, cortada en cubitos; 1 tallo pequeño apio, cortado en cubitos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 1 (puede ser o desnatar) mejorana seca; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vermú seco; 2 clavo ajo picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado pimienta negra molida al gusto; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 1 cebolla picada; 1 patata, cortada en cubitos; 4 (invierno) queso Romano rallado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal al gusto; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Crema de Sopa de Alcachofas podría ser el plato principal que estás buscando. Para $2.37 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 404 calorías, 12g de proteína, y 25g de grasa. Esta receta sirve para 4. Esta receta de Allrecipes tiene 44 fans. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Dirígete a la tienda y compra papas, apio, mejorana y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la crema batida espesa, puede seguir este plato principal con el Tarta de Fresas Casera con Crema Batida Grand Marnier como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 79%. Esta puntuación es sólida. Tratar Crema de Alcachofas y Sopa de Alcachofas de Jerusalén, Crema de Sopa de Alcachofas de Masson: prepara esta sopa especial en casa, y Crema de Sopa de Alcachofas para recetas similares.

Instrucciones

Cueza al vapor las alcachofas en 2 tazas de agua hasta que estén tiernas (unos 45 minutos) y reserve el líquido después. Deja que las alcachofas se enfríen.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Agua

Raspe la carne del tercio inferior de cada hoja y colóquela en una olla mediana junto con el líquido de alcachofa.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Sopa

Equipo que necesitarás

Olla

Retire el estrangulador difuso de cada fondo de alcachofa y deséchelo.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Corte en dados grandes los fondos de alcachofa y colóquelos en la olla para sopa. A continuación, agregue el caldo de pollo, el vermut, la papa, la zanahoria, la cebolla, el apio, el ajo, las hojas de laurel y la mejorana. Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén muy tiernas y el líquido se reduzca en 1/3, aproximadamente 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Fondos De Alcachofa