Costilla de Ternera Asada con Budín de Yorkshire

Name: Costilla de Ternera Asada con Budín de Yorkshire
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 corteza de pastel de migas (Keebler); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Harina de oro para todo uso; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal, para untar y freír.; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 1 pequeño costilla de res asada (extremo pequeño), de 4 a 6 libras; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, si es necesario

Esta receta sirve 8 personas. Para 18 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 212 calorías, 4g de proteína, y 16g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Dirígete a la tienda y compra pimienta, harina de oro, costilla de res asada y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Carne Asada y Budín de Yorkshire, Costilla de Carne Asada con Budín de Yorkshire, y Costilla de ternera Asada y Budín de Yorkshire a la parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el horno a 177°.Para facilitar la limpieza, cubra la sartén para asar poco profunda con papel de aluminio. En la sartén, coloque la carne de res, con el lado graso hacia arriba; espolvoree con 1/2 cucharadita de sal y la pimienta. Inserte el termómetro para carne a prueba de horno para que la punta esté en el centro de la parte más gruesa de la carne de res y no descanse en grasa ni toque los huesos. (No agregue agua.)

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Agua

Carne

Hueso

Carne

Sal

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén Para Asar

Papel De Aluminio

Horno

Para cocidos a fuego medio, hornee de 1 hora 45 minutos a 2 horas 15 minutos o hasta que el termómetro diga 57°.

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Retire la carne de res de la sartén sobre una tabla para tallar. Cubra la carne de res holgadamente con papel de aluminio y déjela reposar de 15 a 20 minutos hasta que el termómetro indique 145 ° F (La temperatura continuará aumentando aproximadamente 10 ° F, y la carne de res será más fácil de tallar.) Para el medio, hornee sin tapar de 2 horas 15 minutos a 2 horas 45 minutos o hasta que el termómetro lea 66°. Cubra la carne de res con papel de aluminio y déjela reposar de 15 a 20 minutos o hasta que el termómetro lea160.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Papel De Aluminio

Sartén

Mientras la carne está en pie, haga budín de Yorkshire. Mida los goteos de la sartén, agregando suficiente aceite a los goteos, si es necesario, para medir 1/4 de taza.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque las gotas calientes en una sartén cuadrada de 9 pulgadas; coloque la sartén en el horno y caliente hasta que esté caliente. En un tazón mediano, bate la harina, la leche, 1/2 cucharadita de sal y los huevos con un batidor de alambre hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso