Chuletas de Cerdo con Salsa de Ciruelas

Name: Chuletas de Cerdo con Salsa de Ciruelas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 chuletas de cerdo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ciruelas pasas sin hueso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de apio en polvo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Las Chuletas de Cerdo con Salsa de Ciruelas podrían ser solo las Mexicano receta que está buscando. Para $2.48 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 473 calorías, 30g de proteína, y 22g de grasa por porción. Esta receta de Mis Recetas Colombianas tiene 1 fans. Si tienes agua, sal, chuletas de cerdo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el vino tinto, puede seguir este plato principal con el Pastel de Chocolate con Vino Tinto # SundaySupper como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Chuletas de Cerdo a la Criolla (Chuletas de Cerdo en Salsa Criolla), Chuletas de Cerdo al Estilo Colombiano, y Chuletas de cerdo con salsa de mango verde.

Instrucciones

Disuelva la sal en el agua en un tazón grande, coloque las chuletas de cerdo en la mezcla, cubra y refrigere por 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire las chuletas de cerdo de la mezcla y seque con toallitas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque las chuletas en el aceite caliente y cocine unos 5-7 minutos por lado, dependiendo del grosor de las chuletas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Transfiera las chuletas de cerdo a un plato.Reduzca el fuego a medio bajo. En la misma sartén añadir la mantequilla, las ciruelas pasas, el agua, la pizca de sal y el azúcar. Cocine durante unos 15 a 20 minutos, revolviendo ocasionalmente con una cuchara de madera.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Mantequilla

Podar

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén

Agregue el vino y la sal y continúe cocinando durante 15 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Vino

Vierta la mitad de la salsa sobre las chuletas y sirva inmediatamente, usando la salsa restante como salsa de mesa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

2 aceitunas rellenas de pimiento 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 4

chuletas de cerdo 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

ciruelas pasas sin hueso 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

semillas de apio en polvo 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2(invierno)

Regaliz amarillo y verde 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Las chuletas de cerdo funcionan muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.