Cena de esta noche: Pollo al Curry Dulce y Picante

Name: Cena de esta noche: Pollo al Curry Dulce y Picante
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Canola; 2 patas de pollo enteras, divididas en piernas y muslos; 2 dientes de ajo, picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 1 tallo hierba de limón fresca, capas externas duras eliminadas y partes blancas cortadas en rodajas finas; 3 chiles rojos secos, sin tallo y sin semillas; 4 chiles rojos frescos, sin tallo, sin semillas y picados; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 4 pequeño chalotes, la mitad picados, la otra mitad en rodajas finas; 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) leche de coco sin azúcar; 1 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Cena de esta noche: El Curry de pollo dulce y picante podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 2. Para $3.91 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 73g de grasa y un total de 864 calorías. Dirígete a la tienda y compra leche de coco, jugo de limón, hierba de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la leche de coco sin azúcar, puede seguir este plato principal con el Tarta de Queso de Fresa Vegana sin Gluten como postre. Esta receta es del agrado de 11 amantes de la comida y cocineros. Esta receta es típica de la cocina india. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta partitura es estupenda. Tratar Cena de Esta Noche: Batatas Picantes con Lima, Cena de esta noche: Pollo, Limoncillo y Curry de Patata (Ca - Ri Ga), y Cena de esta noche: Coliflor y Batatas en Salsa de Tomate Picante con Anacardos para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle los chiles frescos, los chiles secos, la hierba de limón, el ajo, las chalotas picadas y el agua en un procesador de alimentos y licúe hasta que se forme una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Chile Seco

Hierba Limón

Chalotes

Pimienta De Chile

Ajo

Agua

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Vierta 1 1/2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree los trozos de pollo con sal y pimienta y luego colóquelos en la sartén. Cocine durante 10 minutos, volteando a la mitad, hasta que se doren bien por ambos lados. Gire el fuego a medio y retire los trozos de pollo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Trozos De Pollo

Equipo que necesitarás

Sartén

Volcar la pasta en la sartén. Cocine durante 7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que toda el agua se haya evaporado.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la leche de coco, revuelva bien y luego devuelva el pollo a la sartén. Cubra la sartén, gire el fuego a medio-bajo y cocine hasta que el pollo esté cocido y la salsa se haya espeso, aproximadamente 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Pollo Entero

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierte el resto del aceite en una sartén pequeña. Gire el fuego a medio y agregue las chalotas en rodajas. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las chalotas estén doradas. Esto debería tardar unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire las chalotas y escúrralas sobre unas toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Retire el pollo de la sartén. Divide el pollo entre unos platos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el limón a la salsa, revuelva bien, y luego coloque la salsa sobre los trozos de pollo y espolvoree con las chalotas fritas. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Trozos De Pollo

Chalotes

Limón

Salsa

Equipo

Procesador De Alimentos

Sartén

Toallas De Papel

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Canola 2

patas de pollo enteras, divididas en piernas y muslos 2

dientes de ajo, picados 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de limón fresco 1tallo

hierba de limón fresca, capas externas duras eliminadas y partes blancas cortadas en rodajas finas 3

chiles rojos secos, sin tallo y sin semillas 4

chiles rojos frescos, sin tallo, sin semillas y picados 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 4pequeño

chalotes, la mitad picados, la otra mitad en rodajas finas 198Nueces del tipo que quieras (picadas)

leche de coco sin azúcar 1(invierno)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son excelentes opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Veltliner Vocal Vineyards Alfaro Vineyard Gruner con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 38 dólares por botella.