Cena de esta noche: El Mejor Chico de Ostras en las Afueras de Nueva Orleans

Name: Cena de esta noche: El Mejor Chico de Ostras en las Afueras de Nueva Orleans
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 1 libra de calabacín, cayena; 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lechuga iceberg en rodajas finas; 10 pulgada Pan suave francés o italiano (aproximadamente largo); 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 2 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 18 pequeño ostras peladas; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado aceite vegetal para freír; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz amarilla

Cena de esta noche: El Mejor Chico de Ostras Fuera de Nueva Orleans podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 2 y cuesta $1.0 por porción. Una porción contiene 540 calorías, 16g de proteína, y 17g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes pimienta, harina, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar el huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. No a mucha gente le gustó este plato criollo. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Cena de esta noche: Sándwich de Ostras Fritas y Tocino, Cena de esta noche: Tofu de Tres Alarmas con Setas de Ostra y Espinacas, y Sopa de ostras de Brennan: pruebe Nueva Orleans cualquier noche de la semana.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras se calienta, bate el huevo, la leche, 1/2 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta negra en un tazón. En un plato poco profundo, combine la harina, 1/4 de cucharadita de sal y el resto de la pimienta negra. En un segundo plato poco profundo, mezcle la harina de maíz, la sal restante y la cayena.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Harina De Maíz

Pimienta De Cayena Molida

Harina Para Todo Uso

Leche

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Arrastre cada ostra primero a través de la harina, luego la leche y finalmente en la harina de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Ostra

Harina Para Todo Uso

Leche

Coloque las ostras recubiertas en una rejilla de alambre y repita hasta que todo esté terminado.

Ingredientes que necesitarás

Ostra

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Vierta suficiente aceite para que alcance unas 3 pulgadas de alto en una olla de fondo pesado. Gire el calor a medio-alto y lleve la temperatura a 375 ° F. Ajuste la temperatura para mantener esta temperatura.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Mientras el aceite se calienta, corta el pan por la mitad en forma transversal y luego horizontalmente, para que tengas dos segmentos de sándwich de cinco pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Aceite De Cocina

Coloque la parte superior de nuevo en la parte inferior y luego péguela en el horno hasta que esté caliente, aproximadamente 5 minutos. Cuando termine, retire y reserve.

Equipo que necesitarás

Horno

Cocine las ostras en lotes de 45 segundos a 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ostra

Escurrir sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel