Caviar de Berenjena
Caviar de berenjena es un sin gluten, primario y vegetariano guarnición. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 11g de grasa y un total de 141 calorías. Esta receta sirve 10 y cuesta 85 centavos por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes pimientos, berenjenas, tomates y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 74%. Recetas similares incluyen Caviar de Berenjena, Ensalada de berenjena / Caviar, y Caviar de Berenjena.
Instrucciones
Precalienta el horno a 325 grados. Engrasar las berenjenas, los pimientos y los tomates.
Colóquelos en una bandeja para hornear y colóquelos en el horno. Ase hasta que esté suave, unos 20 minutos. Pelar la berenjena, los pimientos y los tomates.
Saltear las cebollas picadas y el ajo. Ponga la mezcla en el procesador de alimentos y agregue la mezcla de ajo y cebolla, vinagre, jugo de naranja, cilantro, aceite de oliva, yogur, sal y pimienta. Incorporar el perejil picado.