Carne de Falda a la Parrilla y Ensalada de Mezclun con Aderezo de Miso

Name: Carne de Falda a la Parrilla y Ensalada de Mezclun con Aderezo de Miso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente Pepino inglés, en rodajas finas; 2 (puede ser o desnatar) dientes de ajo picados; 3 (invierno) cebolletas picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de soja baja en sodio; 2 (invierno) salsa de soja baja en sodio; 2 (puede ser o desnatar) miso (pasta de soja); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de vino de arroz; 2 (puede ser o desnatar) vinagre de vino de arroz; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada verduras de ensalada gourmet; 1 (puede ser o desnatar) taza de edamame congelado, descongelado; 2 (puede ser o desnatar) semillas de sésamo tostadas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de falda; 1 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 2 tomates, cada uno cortado en 8 gajos (aproximadamente 1 libra)

El bistec a la parrilla y la ensalada de Mezclun con Aderezo de Miso podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.39 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 28g de proteína, 12g de grasa y un total de 252 calorías. Dirígete a la tienda y compra un filete de falda, cebollas verdes, tomates y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las semillas de sésamo, puede seguir este plato principal con el Pan de Plátano con Sésamo como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 58% este plato es sólido. Tratar Carne de Falda a la Parrilla con Miso Rojo, Bistec a la Parrilla y Ensalada de Rúcula con Roquefort y Aderezo Catalina, y Ensalada de Carne de Falda con Aderezo de Cilantro y Lima para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar el aderezo, combine los primeros 6 ingredientes en un tazón, revolviendo bien con un batidor hasta que quede suave. Reservar.

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Para preparar el bistec, combine las cebollas, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharaditas de vinagre, el azúcar y el ajo picado en una bolsa de plástico grande con cremallera.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Salsa De Soja

Vinagre

Cebolla

Filete

Azucarera

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Agregue el filete a la bolsa; selle. Deje marinar en el refrigerador durante 1 hora, volteándolo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Prepare la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire el filete de la bolsa.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Coloque el bistec en la parrilla cubierto con aerosol para cocinar; cocine 5 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Dejar reposar 5 minutos.

Corte el filete en diagonal a través del grano en rodajas finas.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Filete

Coloque el bistec en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Tazón

Rocíe con la mitad del aderezo; mezcle bien.

Coloque las verduras de ensalada en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Equipo que necesitarás

Tazón

Rocíe con el aderezo restante; mezcle bien.

Coloque aproximadamente 1 taza de mezcla de ensalada en cada uno de los 4 platos. Cubra cada porción con 3 onzas de carne, 4 rodajas de tomate y un cuarto de rebanadas de pepino.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Tomate

Filete

Espolvoree cada porción con 1/2 cucharadita de semillas de sésamo.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Nota sobre el vino: Al combinar sabores potentes como la sabrosa soja y el humo a la parrilla de Carne de falda a la parrilla y Ensalada de Mezclun con Aderezo de Miso, el vino debe tener una complejidad similar. Un syrah flexible, como Gloria Ferrer Syrah 2002 ($19), resuena con este plato: Tiene tanino suficiente para hacer frente al filete, y los sabores maduros de mora y ahumados se amplifican con los elementos salados. -- Jeffery Lindenmuth

Ingredientes que necesitarás

Filete De Falda

Zarzamoras

Mesclun

Filete

Vino

Miso

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)11 litro de leche entera, a temperatura ambiente

Pepino inglés, en rodajas finas 2(puede ser o desnatar)

dientes de ajo picados 3(invierno)

cebolletas picadas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salsa de soja baja en sodio 2(invierno)

salsa de soja baja en sodio 2(puede ser o desnatar)

miso (pasta de soja)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

vinagre de vino de arroz 2(puede ser o desnatar)

vinagre de vino de arroz 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

verduras de ensalada gourmet 1(puede ser o desnatar)

taza de edamame congelado, descongelado 2(puede ser o desnatar)

semillas de sésamo tostadas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de falda 1(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde 2

tomates, cada uno cortado en 8 gajos (aproximadamente 1 libra)

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.