Canelones de Zanahoria y Calabaza Asados

Name: Canelones de Zanahoria y Calabaza Asados
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabaza, pelada y cortada en dados de 1 pulgada (2 tazas); 3 grande zanahorias, cortadas en trozos de 1 pulgada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones rebozuelos, cortados en rodajas gruesas si son grandes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo o caldo enlatado bajo en sodio; 4 dientes de ajo; 1 pizca Una pizca de nuez moscada recién rallada; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 43 Nueces del tipo que quieras (picadas) cucharadas de queso parmesano recién rallado; 4 hojas de onzas hojas de pasta fresca de 4 pulgadas cuadradas compradas en la tienda (4 onzas); 24 pequeño hojas de salvia; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) Acelgas, solo hojas, picadas en trozos gruesos; 1 1 libra de calabacín, hojas de tomillo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal

Los canelones de Zanahoria y calabaza asados podrían ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 283 calorías, 10g de proteína, y 14g de grasa. Para $4.16 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra sal y pimienta, caldo de pollo, pasta cuadrada y algunas otras cosas para prepararla hoy. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Calabaza en canelones de patata, Ensalada de Zanahoria Asada y Calabaza con Verduras Mixtas, Queso Cheddar Extra Afilado y Piñones, y Canelones Rellenos De Calabaza Con Salsa De Chalota Asada para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

En una bandeja para hornear antiadherente grande con borde, mezcle las zanahorias y la calabaza con el ajo, el tomillo y 1 cucharada de aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta. Ase las verduras durante unos 20 minutos, revolviéndolas una o dos veces, hasta que estén doradas y tiernas. Baja el horno a 35

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal

Aceite De Oliva

Zanahoria

Ajo

Squash

Tomillo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Transfiera los dientes de ajo a un tazón pequeño y aplástelos con la parte posterior de un tenedor. Raspe las verduras restantes en un tazón mediano y aplástelas en forma gruesa. Mezcle 1/4 de taza de queso parmesano y la nuez moscada en el puré de verduras. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Sal Y Pimienta

Dientes De Ajo Enteros

Vegetal

Nuez Moscada

Equipo que necesitarás

Tazón

En una sartén grande, calienta la 1 cucharada restante de aceite hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego moderado, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta

Agregue el caldo de pollo y acelgas y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras estén tiernas y el líquido en la sartén se haya reducido a unas pocas cucharadas, aproximadamente 10 minutos. Agregue el puré de ajo y sazone con sal y pimienta. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caldo De Pollo

Acelgas

Ajo

Verde

Equipo que necesitarás

Sartén

Derretir la mantequilla en una sartén pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mitad de las hojas de salvia y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que estén crujientes, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salvia

Escurrir sobre toallas de papel y espolvorear con sal. Repetir con las hojas de salvia restantes.

Ingredientes que necesitarás

Salvia

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Ponga a hervir una cacerola mediana de agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las hojas de pasta y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Lasaña

Escurrir y sacudir el exceso de agua.

Ingredientes que necesitarás

Agitar

Agua

Coloque cada sábana sobre una superficie de trabajo y séquela con palmaditas. Vierta 2 1/2 cucharadas de las zanahorias trituradas y aplaste en el centro de cada lámina de pasta.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Squash

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Enrolle la pasta alrededor del relleno para formar troncos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Rollo

Coloque los canelones, con la costura hacia abajo, en una fuente pequeña para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Canelones

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Untar ligeramente con agua y espolvorear con las 2 cucharadas restantes de queso parmesano.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Agua

Hornee los canelones durante unos 5 minutos o hasta que estén dorados y calientes. Vierta los rebozuelos y las acelgas en el centro de los platos grandes y cubra con los canelones.

Ingredientes que necesitarás

Rebozuelos