Solomillo de Ternera con Salsa de Vino Tinto Shiitake

Solomillo de Ternera con Salsa de Vino Tinto Shiitake
Solomillo de ternera con Salsa de Vino Tinto Shiitake es un sin gluten y sin lácteos receta con 4 porciones. Para $5.75 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 211 calorías, 28g de proteína, y 8g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como un plato principal caro. Una mezcla de filetes de lomo de res, caldo de res con menos sodio, perejil y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 64%. Tratar Filetes de Solomillo de Ternera con Salsa de Champiñones Shiitake, Solomillo de Ternera con Salsa de Vino Tinto, y Solomillo De Ternera Con Salsa De Vino Tinto para recetas similares.

Instrucciones

1
Espolvoree los filetes uniformemente con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta; reserve.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
FileteFilete
SalSal
2
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue los filetes; cocine de 3 a 4 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
4
Retire los filetes de la sartén; manténgalos calientes.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Reduzca el fuego a medio; agregue las chalotas, el ajo y los champiñones. Saltear 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
ChalotesChalotes
AjoAjo
6
Agregue vino, 1/2 taza de caldo de carne de res, tomillo, 1/4 cucharadita de sal restante y 1/4 cucharadita de pimienta restante. Aumente el fuego a medio-alto y cocine durante 7 minutos, revolviendo ocasionalmente y raspando la sartén para aflojar las partes doradas.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De CarneCaldo De Carne
PimientaPimienta
TomilloTomillo
SalSal
VinoVino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Combine la fécula de maíz y la 1/2 taza restante de caldo de carne en un tazón pequeño, revolviendo con un batidor.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De CarneCaldo De Carne
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
8
Agregue la mezcla de maicena a la sartén; lleve a ebullición. Cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Vuelva a colocar los filetes en la sartén y cocine durante 1 minuto o hasta que esté bien caliente.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
FileteFilete
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Retirar y desechar el tomillo.
Ingredientes que necesitarás
TomilloTomillo
10
Espolvorear con perejil.
Ingredientes que necesitarás
PerejilPerejil
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones4
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