Sopa de Pollo Mediterránea

Name: Sopa de Pollo Mediterránea
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta negra enteros; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) garbanzos escurridos y enjuagados; 6 zanahorias peladas; 4 tallos de apio; 2 kilogramos guisantes, descongelados; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) caja de cuscús; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas frescas de perejil de hoja plana, picadas en trozos grandes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas kalamata, sin hueso y picadas; 3 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 grande cebolla amarilla, cortada en cuartos

La sopa de pollo mediterránea podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 1325 calorías, 90g de proteína, y 68g de grasa cada. Para $4.82 por porción, esta receta cubiertas 52% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Otoño será aún más especial con esta receta. Ve a la tienda y compra granos de pimienta, tallos de apio, zanahorias y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 73%. Similar recetas Sopa de Pollo Mediterránea, Sopa Mediterránea de Pollo, Frijoles y Pasta, y Sopa Mediterránea CRUDA.

Instrucciones

Enjuaga el pollo por dentro y por fuera y sécalo con toallitas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Coloca el pollo en una olla grande.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Olla

Corte 3 de las zanahorias y 2 de los tallos de apio en trozos de 1 pulgada. Cortar en cuartos la cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Costilla De Apio

Zanahoria

Cebolla

Agregue las verduras cortadas a la olla con la sal, los granos de pimienta y suficiente agua fría para cubrir (aproximadamente 8 tazas). Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, espumando cualquier espuma que suba hasta la parte superior, hasta que el pollo esté completamente cocido, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Vegetal

Pollo Entero

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera el pollo a un tazón y deje enfriar. Colar el caldo, desechando las verduras. Devuelve el caldo a la olla. Cortar en rodajas finas las zanahorias y el apio restantes.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Zanahoria

Pollo Entero

Apio

Caldo

Equipo que necesitarás

Tazón

Olla

Agrégalas al caldo y hierve a fuego lento hasta que estén tiernas, unos 10 minutos. Mientras la sopa hierve a fuego lento, cocine el cuscús de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Caldo

Sopa

Agregue las aceitunas y el perejil al cuscús y divida entre los tazones. Cuando el pollo esté lo suficientemente frío para manipular, tritura la carne y agrégala a la sopa. Agregue los garbanzos. Vierta la sopa sobre el cuscús.

Ingredientes que necesitarás

Garbanzo