Brunch dominical: Ensalada de Kibbeh y Pepino

Name: Brunch dominical: Ensalada de Kibbeh y Pepino
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas trigo bulgur, remojado en agua tibia durante 15 minutos y luego escurrido; 1 manojo pequeño cebollino, finamente picado; 1 Pepino inglés, cortado en rodajas finas; 2 (invierno) Yogur griego; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimienta de jamaica molida; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. canela molida; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. comino molido; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) cordero molido; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta al gusto; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de menta, finamente picadas; 1 cebolla rallada; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimienta; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el Brunch del domingo: Kibbeh y Ensalada de Pepino. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.98 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 23g de proteína, 27g de grasa y un total de 426 calorías. 24 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de pimienta craqueada, sal kosher y pimienta craqueada, cordero molido y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Tratar Brunch Dominical: Salados Elevenses (Diablos a Caballo y Sándwiches de Pepino), Almuerzo Dominical: Ensalada de Broccolini, y Almuerzo Dominical: Ensalada de Langosta para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Combine el bulgur empapado, el cordero, la cebolla, la sal, la menta, la pimienta negra, la canela, el comino y la pimienta de jamaica en un tazón grande y mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Pimienta De Jamaica

Canela

Bulgur

Comino

Cebolla

Cordero

Menta

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Forrar una bandeja para hornear con papel de aluminio. Con las manos mojadas, forme la mezcla de carne en 25 bolas con forma de fútbol de tamaño uniforme y colóquelas en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Hornee durante 25 minutos o hasta que la carne esté completamente cocida.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras el kibbeh se cocina, prepara una ensalada de pepino combinando pepino, yogur griego, jugo de limón y sal y pimienta al gusto. Cuando el kibbeh se cocina, se sirve caliente con ensalada de pepino, pita caliente y té de menta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta