Bruschetta de Atún con Pimienta

Name: Bruschetta de Atún con Pimienta
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 18
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de atún frescos; 15 pulgada 30 rebanadas de baguette francesa; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) estragón fresco picado; 2 clavo grande ajo, dividido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 2 (invierno) aceite de oliva dividido; 1 1 libra de calabacín, pimienta recién molida; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) pimientos rojos asados en agua

El Bruschettan de atún con pimienta es un sin lácteos y pescatarianos receta con 18 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor 6g de proteína, 3g de grasa y un total de 58 calorías. Para $1.07 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de pimientos asados en agua, baguette, estragón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Solo a unas pocas personas les gustó mucho esta obra. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 28 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Tratar Brochetas de Atún con Pimienta, Brochetas de Atún con Pimienta y Mayonesa de Wasabi, y Bruschetta de Ensalada de Atún para recetas similares.

Instrucciones

Cepille 1 1/2 cucharaditas de aceite de oliva uniformemente sobre los filetes de atún.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Atún

Aceite De Oliva

Espolvoree 1 cucharadita de pimienta sobre ambos lados del atún, presionando la pimienta en el atún.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Atún

Cubra la parrilla con aerosol para cocinar; colóquela en la parrilla sobre carbones medianamente calientes (350 a 400).

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque el atún en una rejilla; ase a la parrilla, cubierto, 4 minutos a cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Atún

Equipo que necesitarás

Parrilla

Escamas de atún en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Atún

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir los pimientos rojos, reservando el líquido. Corte suficientes pimientos para medir 3/4 de taza. Reserve el resto de los pimientos y el líquido para otro uso.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Pimienta

Agregue los pimientos picados, la cucharada restante de aceite de oliva, estragón y jugo de limón al atún, revolviendo ligeramente. Corte finamente 1 diente de ajo; agregue a la mezcla de atún. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Estragón

Pimienta

Ajo

Clavo

Atún

Cubra ligeramente ambos lados de las rebanadas de pan con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pan

Corte el 1 diente de ajo restante por la mitad; frote las rebanadas de pan con los lados cortados de ajo. Coloque las rebanadas de pan en una sola capa en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Pan

Clavo

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee a 350 por 10 minutos o hasta que se dore ligeramente, volteándolo una vez. Vierta la mezcla de atún uniformemente sobre las rebanadas de pan.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Atún

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de atún frescos 15pulgada

30 rebanadas de baguette francesa 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

estragón fresco picado 2clavo grande

ajo, dividido 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de limón fresco 2(invierno)

aceite de oliva dividido 11 libra de calabacín,

pimienta recién molida 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

pimientos rojos asados en agua

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son excelentes opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Podrías probar el viñedo Goldschmidt del Valle Alexander Chelsea Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.