Bacalao Negro A La Parrilla Con Pepinos y Jengibre

Name: Bacalao Negro A La Parrilla Con Pepinos y Jengibre
Prep time: 31 min
Cook time: 31 min
Total time: 31 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 4 filete filetes de bacalao negro, aproximadamente 1 1/2 lb. total; 3 Tbs aceite de canola, más extra para engrasar; 2 Pepinos ingleses o japoneses, en rodajas finas; 1 (puede ser o desnatar) pimienta recién molida; 3 Tbs jengibre en escabeche picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja en rodajas finas; 1 Tb vinagre de arroz; 2 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Bacalao Negro a la Parrilla Con Pepinos y Jengibre es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 30 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 2g de grasa y un total de 32 calorías. Para $1.35 por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Dirígete a la tienda y compra sal, aceite de canola, jengibre en escabeche y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 31 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pepinos de Jengibre en Escabeche, Pepinos Con Jengibre En Escabeche Y Cangrejo, y Bacalao Negro Curado con Miso y Pepinos Refrigerados para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

4filete

filetes de bacalao negro, aproximadamente 1 1/2 lb. total 3Tbs

aceite de canola, más extra para engrasar 2

Pepinos ingleses o japoneses, en rodajas finas 1(puede ser o desnatar)

pimienta recién molida 3Tbs

jengibre en escabeche picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja en rodajas finas 1Tb

vinagre de arroz 2(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Maysaran Arsheen Pinot Gris. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.