Bacalao a la Parrilla con Especias de Pimentón y Salsa de Mango para Fiestas en la Boca!

Name: Bacalao a la Parrilla con Especias de Pimentón y Salsa de Mango para Fiestas en la Boca!
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 439 Nueces del tipo que quieras (picadas) garbanzos (garbanzos), enjuagados y escurridos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de canola, o según sea necesario; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) Media bolsa tamaño 41 gambas precocidas y peladas; 2 Pepinos persas, finamente picados; 4 tortillas de harina; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chile jalapeño en escabeche picado; 1 limón, en jugo; 1 lima, jugo de limón; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal kosher al gusto; 2 (invierno) albahaca de limón fresca picada; 1 peladas con mango, sin semillas y cortadas en cubitos; 2 (puede ser o desnatar) pimentón, o al gusto; 2 (puede ser o desnatar) aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 4 tomates picados

Bacalao a la Parrilla con Especias de Pimentón y Salsa de Mango para Fiestas en la Boca! es un sin lácteos y pescatarian hor d'oeuvre. Para $5.29 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 51g de proteína, 21g de grasa, y un total de 580 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta gusta a 19 foodies y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 35 minutos. A un par de personas les gustó mucho este platillo mexicano. Es traído a usted por Allrecipes. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Si tienes garbanzos, tortillas de harina, filetes de bacalao y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. En general, esta receta gana un increíble puntuación spoonacular de 93%. Recetas similares incluyen Brochetas de Bacalao Picantes Deliciosas con Salsa de Piña, Ensalada de bacalao con salsa de pepino, aguacate y mango, y Filetes de Costilla a la Parrilla con Salsa Boca al Fuego.

Instrucciones

Revuelva el mango, el tomate, el pepino, los garbanzos, el jugo de lima, el jugo de limón, el chile jalapeño, las hojuelas de pimiento rojo y la albahaca limón en un tazón; sazone con sal kosher. Ponga a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)

1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya

Sal Kosher

Albahaca De Limón

1 Chalota, Rallada O Picada

1 Fresa, Pelada

1-1/2 Onzas Ginebra

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Sazone el bacalao con el pimentón, la sal y la pimienta; unte con el aceite de canola.

Ingredientes que necesitarás

Chorizo Mexicano (alrededor De 2 Enlaces)

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

8 (Sub-12) Camarones

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Medio Tamaño 41 Precocido Y Camarones

Cocina el bacalao en la parrilla precalentada hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 3 minutos por lado. Calienta rápidamente las tortillas en la parrilla justo antes de que se termine el bacalao.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Medio Tamaño 41 Precocido Y Camarones

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Sirve el bacalao en las tortillas calientes cubiertas con la salsa de mango.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Medio Tamaño 41 Precocido Y Camarones

Equipo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Ingredientes

Porciones:

439Nueces del tipo que quieras (picadas)

garbanzos (garbanzos), enjuagados y escurridos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de canola, o según sea necesario 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

Media bolsa tamaño 41 gambas precocidas y peladas 2

Pepinos persas, finamente picados 4

tortillas de harina 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

chile jalapeño en escabeche picado 1

limón, en jugo 1

lima, jugo de limón 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal kosher al gusto 2(invierno)

albahaca de limón fresca picada 1

peladas con mango, sin semillas y cortadas en cubitos 2(puede ser o desnatar)

pimentón, o al gusto 2(puede ser o desnatar)

aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas 4

tomates picados

Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner son mis mejores opciones para el Bacalao. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso pueden manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. El Hartford Court Russian River Pinot Noir (media botella) con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 22 dólares la botella.

Hartford Court Russian River Pinot Noir (media botella)

Aromas de cereza negra, pimienta de jamaica, grosella negra y marga son seguidos por sabores de frambuesas silvestres, bayas oscuras y una mineralidad de roca triturada. La entrada densa es seguida por una sensación en boca dulce y jugosa, respaldada por acidez, taninos sedosos y un sutil final terroso.