Wontons de Melocotón, Mascarpone y Nueces Pecanas

Name: Wontons de Melocotón, Mascarpone y Nueces Pecanas
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 25
Cuisine: China, Asiática
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) azúcar glass para decorar; 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso mascarpone; 2 melocotones frescos (semi-maduros a maduros); 3 (invierno) nueces pecanas picadas, saladas, tostadas; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 25 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para freír; 1 paquete envoltorios de wantón (25 a 30)

La receta de Wontons de Durazno, Mascarpone y Pacanas podría satisfacer su antojo chino en aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Este hor d'oeuvre tiene 105 calorías, 3g de proteína, y 5g de grasa por porción. Esta receta sirve 25 y cuesta 34 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. De la cabeza a la tienda y recoger las nueces, duraznos, queso mascarpone, y algunas otras cosas para hacer hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Bruschetta de Mascarpone de Melocotón y Avellana, Tarta de Melocotón con Albahaca y Mascarpone, y Tarta de Queso de Melocotón y Mascarpone con Jarabe Balsámico para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Deshuesar los melocotones y picarlos en dados pequeños para producir 2 tazas. Nota del cocinero: Si los duraznos están maduros, solo necesitarás 2, pero si aún están un poco firmes, es posible que necesites 3 para obtener las 2 tazas necesarias.

Ingredientes que necesitarás

Melocotón

En una cacerola pequeña, cocine los melocotones y el azúcar a fuego medio hasta que estén suaves, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Melocotón

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego.

En un tazón mediano, combine el queso mascarpone y las nueces picadas.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Trozos De Pacana

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los melocotones cocidos a la mezcla de mascarpone y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Melocotón

En una sartén mediana de fondo grueso o en una freidora, calienta el aceite a 375 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Freidora

Sartén

En un bol, batir el huevo para el lavado de huevos. Mantenga las envolturas de wonton debajo de una toalla húmeda para evitar que se sequen. Trabajando 1 por 1, coloque una envoltura de wonton en la tabla de cortar.

Ingredientes que necesitarás

Envolturas De Wonton

Huevo

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Tazón

Coloque una cucharada colmada (usando 2 cucharas para raspar la mezcla) mezcla de melocotón y mascarpone en el centro de la envoltura de wonton, asegurándose de tener pacanas en la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Pacanas

Melocotón

Cepille el lavado de huevos a lo largo de los 2 lados superiores del wonton, y luego dóblelo formando un triángulo, exprimiendo la mayor cantidad de aire posible. Demasiado aire en el relleno hará que el wontón estalle durante la fritura. Presione para sellar los bordes. Cubra los wontons terminados en un plato y cúbralos con otra toalla húmeda hasta que estén listos para freír.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Trabajando en lotes de 3, freír suavemente los wontons hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos por cada lado.

Retire los wontons a un plato forrado con toallas de papel para drenar el exceso de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Transfiera a un plato para servir y espolvoree con azúcar de confitería.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Servir caliente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

azúcar glass para decorar 1

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso mascarpone 2

melocotones frescos (semi-maduros a maduros)3(invierno)

nueces pecanas picadas, saladas, tostadas 2(invierno)

Regaliz amarillo y verde 25Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal, para freír 1paquete

envoltorios de wantón (25 a 30)

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Uno de los vinos que puedes probar es Mulderbosch Chenin Blanc. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 15 dólares.