Vieiras Chamuscadas con Salsa de Piña y Pepino

Name: Vieiras Chamuscadas con Salsa de Piña y Pepino
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 3 (invierno) hojas de cilantro recién picadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pepino pelado y cortado en cubitos; 0 (puede ser o desnatar) salsa picante (recomendado: Tabasco); 1 1 libra de calabacín, chile jalapeño finamente picado; 1 lima, jugo de limón; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher, y más para condimentar; 3 (puede ser o desnatar) ralladura de lima finamente rallada; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas piña enlatada en cubitos, escurrida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebolla roja finamente picada; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) vieiras

Las Vieiras Chamuscadas con Salsa de Piña y Pepino podrían ser solo el sin gluten, sin lácteos, enteros 30 y pescatarianos receta que estabas buscando. Para $4.03 por porción, obtienes un plato principal que sirve 4. Una porción contiene 269 calorías, 28g de proteína, y 10g de grasa. Es un bastante caro receta para fanáticos de la comida mexicana. Una mezcla de cebolla, vieiras, salsa picante y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 15 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Esta receta es del agrado de 6 amantes de la comida y cocineros. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 74%, lo cual es bueno. Recetas similares son Vieiras Chamuscadas Con Salsa De Piña, Jengibre Y Limoncillo, Vieiras Chamuscadas Con Hinojo, Pepino Y Pomelo Afeitados, y Vieiras Braseadas con Salsa Verde.

Instrucciones

En un tazón, combine el pepino, la piña, el cilantro, la cebolla morada, el jugo de lima, la ralladura de lima, el jalapeño, la sal y la salsa picante. Pruebe y ajuste el condimento, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Salsa Picante

Ralladura De Lima

Piña

Cebolla Morada

Condimento

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pepino

Chile Jalapeño

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Enjuaga las vieiras y sécalas dando palmaditas. Condimentar con sal y pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vieira

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Dorar las vieiras, sin moverlas en la sartén hasta que estén doradas, de 2 a 3 minutos por lado. Acomódelos en platos para servir y sírvalos con una generosa cobertura de salsa.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 3(invierno)

hojas de cilantro recién picadas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pepino pelado y cortado en cubitos 0(puede ser o desnatar)

salsa picante (recomendado: Tabasco)11 libra de calabacín,

chile jalapeño finamente picado 1

lima, jugo de limón 0(puede ser o desnatar)

sal kosher, y más para condimentar 3(puede ser o desnatar)

ralladura de lima finamente rallada 3(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

piña enlatada en cubitos, escurrida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cebolla roja finamente picada 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

vieiras

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc

Vieiras funciona muy bien con Pinot Noir, Chardonnay y Chenin Blanc. Chardonnay y chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o chamuscadas. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Raptor Ridge Estate Pinot Noir con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 42 dólares la botella.

Raptor Ridge Estate Pinot Noir

Este es un vino que no es tímido ni tímido. La nariz es saliente con fruta de cereza madura, granada dulce y ciruela, con notas suaves de cigarro de clavo y almizcle. El paladar curvilíneo es exuberante con cereza roja, ciruela italiana y Marionberries. Tenga en cuenta las agradables cualidades florales de la lavanda y las especias marrones como la nuez moscada, la pimienta y la castaña. Con una acidez asombrosa y taninos pulidos, este vino beberá bien durante 2017. Disfruta con un risotto de setas silvestres.