Vacherin

Name: Vacherin
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) almendras en copos; 1 -2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra tinned Creme de Marron (sweetened paste of chestnuts, available at specialty food shops); 4 Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 120 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ron blanco; 120 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ron blanco; 1 pizca Pizca de sal; 9 pulgada round sponge cake; 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) Regaliz amarillo y verde; 1 1 libra de calabacín, agua fría; 952 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas budín instantáneo de limón

Vacherin es un plato principal para 6 personas. Una porción de este plato contiene alrededor de 67 g de proteína , 95 g de grasa y un total de 3877 calorías . Por $7.49 por porción , esta receta cubre el 60% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Se lo ofrece Foodnetwork. Una mezcla de almendras, crema de marrón, crema para batir y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 4 horas . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 77% . Esta puntuación es sólida. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Vacherin de mango y albahaca , Vacherin de mango y albahaca y Vacherin con crema batida y frutos rojos .

Instrucciones

Los Discos de Merengue: Separar las claras de las yemas de huevo, tamizar la harina, tamizar el chocolate en polvo.

Ingredientes que necesitarás

(pasta De Castañas, Disponible En Tiendas Especializadas En Alimentación)

Bizcocho Redondo

1 Bizcocho Redondo (9 Pulgadas)

Bizcocho Redondo

Calienta el horno a 225 grados F. Engrasa y espolvorea una bandeja para hornear galletas con harina.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Coloque una boquilla simple en una manga pastelera.

Hacer los merengues batiendo en un bol grande las claras de los huevos hasta que estén muy firmes. Incorpora la sal y el agua y poco a poco empieza a incorporar el azúcar (si lo haces demasiado rápido las claras perderán su volumen y se volverán casi líquidas). Incorpora la última cucharada de azúcar. La mezcla ahora debería tener un buen brillo y estar muy "picante". Ahora coloque la mezcla de merengue blanco brillante en la bolsa para forzar y forme dos círculos de 9 pulgadas (del mismo diámetro que el pastel) en la bandeja para hornear y espolvoree con el chocolate en polvo. La mezcla restante se puede utilizar para formar pequeños animales a modo de decoración.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloque la mezcla de merengue inmediatamente en el horno precalentado (225 grados F) en el estante del medio y hornee durante 2 1/2 horas. Cuando estén listos, los discos y los animales deben levantarse fácilmente de la bandeja para hornear y emitir un sonido hueco cuando se golpean suavemente; se pueden enfriar sobre una rejilla hasta que se necesiten. También se pueden guardar en una lata hermética durante varios días, por si quieres preparar este postre con antelación.

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Naranjas, En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Relleno de nata: Batir la nata hasta que esté firme y dividirla en 2 tazones.

Ingredientes que necesitarás

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Las almendras se pueden colocar en una bandeja para hornear galletas y asar hasta que estén doradas y se enfríen. Ahora se puede partir el bizcocho en 2 y mojar ligeramente la base con ron.

Ingredientes que necesitarás

Bizcocho

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1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

12 Galletas Integrales De Chocolate

Miel De Cítricos

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Coloca la base del bizcocho en un plato.

Ingredientes que necesitarás

12 Galletas Integrales De Chocolate

Unte encima un poco de puré de castañas y luego un buen golpe de nata fresca de un bol.

Ingredientes que necesitarás

Castaño

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Colocar encima la segunda capa de bizcocho y espolvorear con ron.

Ingredientes que necesitarás

Bizcocho

Mezcla De Condimentos Para Carne, Marca Preferida Montreal Steak Seasoning De McCormick

Miel De Cítricos

A la nata del primer bol, añadir más puré de castañas y batir muy bien. Licuar junto con el ron. Coloca esto encima del pastel.

Ingredientes que necesitarás

Castaño

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Miel De Cítricos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Tome una capa de merengue horneado y enfriado y colóquela encima.

Del segundo bol, coger el puré, la nata montada y extender suavemente una capa gruesa sobre el disco de merengue.

Ingredientes que necesitarás

Limon Gomoso

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Bajar la segunda ronda de merengue encima. Al resto de la nata añadir lo que queda del puré de castañas y repartirlo por los lados del vacherin y una fina capa por encima, con una espátula.

Ingredientes que necesitarás

Castaño

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Equipo que necesitarás

Espátula

Presione suavemente las almendras en hojuelas por los lados. Decorar la parte superior con animales de merengue y espolvorear con el chocolate en polvo.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

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