El tronco relleno de Crema de Cereza y Chocolate tarda aproximadamente 55 minutos de principio a fin. Para 51 centavos por porción, obtienes un plato de acompañamiento que sirve 12. Una porción contiene 197 calorías, 3g de proteína, y 5g de grasa. Si tienes cobertura batida, extracto de vainilla, relleno de pastel de cerezas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Es traído a usted por Taste of Home. Con una cuchara puntuación de 12%, este plato es bastante malo. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Tronco Lincoln de Cereza y Chocolate, Donas de Crema Agria Rellenas de Mermelada de Cerezas, y Donas de Crema Agria Rellenas de Mermelada de Cerezas.
Instrucciones
1
Coloque las claras de huevo en un tazón pequeño; deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Línea a engrasada de 15 pulgadas. x 10 pulgadas. x 1 pulgada. molde para hornear con papel encerado; engrase el papel y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Claras De Huevo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
Tazón
2
En un tazón grande, bata las yemas de huevo a velocidad alta durante 5 minutos o hasta que estén espesas y de color limón. Agrega poco a poco 1/3 de taza de azúcar. Agrega la vainilla. Tamice la harina, el cacao para hornear, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal juntos dos veces; agregue gradualmente a la mezcla de yemas alternativamente con 1/3 de taza de agua, batiendo bien después de cada adición.
Ingredientes que necesitarás
Bicarbonato De Sodio
Cacao En Polvo
Yema De Huevo
Vainilla
Harina Para Todo Uso
Limón
Azucarera
Agua
Sal
Equipo que necesitarás
Tazón
3
En un tazón pequeño con batidores limpios, bata las claras de huevo a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente 1/2 taza de azúcar, 1 cucharada a la vez, a temperatura alta hasta que se formen picos rígidos. Incorporar gradualmente a la masa.
Ingredientes que necesitarás
Claras De Huevo
Azucarera
Equipo que necesitarás
Tazón
4
Esparza uniformemente en la sartén preparada.
Ingredientes que necesitarás
Extender
Equipo que necesitarás
Sartén
5
Hornee a 375° durante 12-15 minutos o hasta que el pastel vuelva a brotar cuando se toque ligeramente. Dejar enfriar durante 5 minutos. Invierta sobre un paño de cocina espolvoreado con azúcar glas. Retire suavemente el papel encerado.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En Polvo
Equipo que necesitarás
Toallas De Cocina
Horno
6
Enrolle el pastel en el estilo de rollo de gelatina de toalla, comenzando con un lado corto. Enfriar completamente sobre una rejilla de alambre.
Ingredientes que necesitarás
Jalea
Rollo
Equipo que necesitarás
Estante De Alambre
7
Para el relleno, en un tazón pequeño, combine el relleno de pastel de 1 taza y la cobertura batida.
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida
Relleno De Pastel
Equipo que necesitarás
Tazón
8
Desenrolle el pastel; extienda el relleno uniformemente sobre el pastel hasta 1/2 pulgada. de bordes.
Ingredientes que necesitarás
Extender
9
Enrolla de nuevo.
Ingredientes que necesitarás
Rollo
10
Coloque la costura hacia abajo en una fuente para servir.
11
Para el glaseado, derrita la mantequilla; agregue el cacao y el agua hasta que quede suave. Cocine hasta que espese un poco (no hierva).
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Cacao En Polvo
Esmalte
Agua
Equipo que necesitarás
Batir
12
Retira del fuego y deja enfriar un poco. Incorpora poco a poco el azúcar glass y la vainilla.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En Polvo
Vainilla
Equipo que necesitarás
Batir
13
Vierta sobre el pastel; enfríe. Justo antes de servir, vierta 1/2 taza de relleno de pastel sobre el pastel.