Tostadas de Bobby Flay con Tartar de Salmón y Aguacate-Chipotle Relish

Name: Tostadas de Bobby Flay con Tartar de Salmón y Aguacate-Chipotle Relish
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de cacahuete o de canola; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas alcaparras, escurridas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chipotles enlatados en puré; 2 (invierno) cilantro finamente picado; 1 dejar Cilantro; 3 (invierno) crema fresca; 2 (invierno) Mostaza de Dijon; 2 Aguacates Haas, pelados y sin hueso; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 2 (invierno) zumo de lima fresco; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 3 plátanos verdes, cortados en cuartos transversalmente y pelados; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) salmón, cortado en dados de 1/4 de grosor; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta al gusto; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas finamente picadas

Los Tostones de Bobby Flay con Tartar de Salmón y Aguacate y Condimento de Chipotle requieren aproximadamente 2 horas de principio a fin. Esta receta hace 4 porciones con 758 calorías, 27g de proteína, y 52g de grasa cada. Para $5.08 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Funciona bien como un plato principal caro. Una mezcla de mostaza dijon, cilantro, chipotles y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para consumir los plátanos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Plátano con Crema de Mantequilla de Aguacate como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 73% este plato es sólido. Tratar Salmón a la parrilla de Bobby Flay (Saludable), Bobby Flay Pizza Margherita, y Bobby Flay's Fra Diavolo Jambalaya para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en una sartén pesada a 325 grados F.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue los cuartos de plátano en 3 tandas y fría hasta que estén suaves, aproximadamente 2 minutos por lado, volteándolos una vez.

Ingredientes que necesitarás

3 A 4 Libras De Pez Espada Fresco, Cortado En Porciones De 1/2 Pulgada (aproximadamente 2 Por Persona, De 3 A 4 Onzas Cada Una)

Transfiera a un plato forrado con toallas de papel con una espumadera para escurrir. Repita con los plátanos restantes.

Ingredientes que necesitarás

3 A 4 Libras De Pez Espada Fresco, Cortado En Porciones De 1/2 Pulgada (aproximadamente 2 Por Persona, De 3 A 4 Onzas Cada Una)

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Calienta el aceite a 375 grados F. Con una máquina para hacer tostadas, una prensa para tortillas, un triturador de carne u otro objeto pesado, aplana cada rebanada de plátano hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada. Fríe los tostones hasta que estén crujientes y dorados, aproximadamente 1 minuto por lado.

Ingredientes que necesitarás

3 A 4 Libras De Pez Espada Fresco, Cortado En Porciones De 1/2 Pulgada (aproximadamente 2 Por Persona, De 3 A 4 Onzas Cada Una)

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

3 Tazas De Pan Rallado Panko

Escurrir sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Espolvorear inmediatamente con sal.

Ingredientes que necesitarás

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Combine todos los ingredientes en un tazón mediano y sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloque los aguacates, el chipotle y el jugo de limón en un tazón mediano y triture con un tenedor hasta que esté casi suave, pero le quede algo de textura.

Ingredientes que necesitarás

1 Fresa, Pelada