Torta de Desayuno (Sándwich de Desayuno Mexicano con Huevos, Cerdo Crujiente y Frijoles)

Name: Torta de Desayuno (Sándwich de Desayuno Mexicano con Huevos, Cerdo Crujiente y Frijoles)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 aguacate, en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro o culantro, picado; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de queso cotija, desmenuzado; 4 grande huevos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa picante como Cholula o Valentina; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Jalapeños en escabeche y rodajas de lima al gusto; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles refritos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 4 rodillos resistentes; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 1 pequeño cebolla amarilla, finamente picada

La Torta de Desayuno (Sándwich de Desayuno Mexicano con Huevos, Cerdo Crujiente y Frijoles) podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 19g de proteína, 33g de grasa y un total de 584 calorías. Para $1.85 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina mexicana. 83 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta, salsa picante como cholula, rollos resistentes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Tratar Sándwich de Desayuno con Huevos Revueltos al Pesto y Panceta Crujiente, Torta de Desayuno Con Tocino, Huevos y Guacamole Chipotle, y Sándwich de Desayuno de Huevos Ranchos para recetas similares.

Instrucciones

Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 350 ° F. Coloque los rollos en la bandeja para hornear y colóquelos en el horno y hornee hasta que se calienten, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Mientras tanto, caliente los frijoles en el microondas o en una sartén pequeña hasta que se calienten completamente, aproximadamente 2 minutos. Reservar. En un tazón pequeño, combine la mayonesa y la salsa picante. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Salsa Picante

Frijol

Equipo que necesitarás

Microondas

Sartén

Tazón

Con un trapo limpio para platos o manoplas de horno, transfiera el pan caliente a la tabla de cortar. Con un cuchillo dentado, parte cada rollo por la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Rollo

Equipo que necesitarás

Cuchillo Dentado

Tabla De Cortar

Guante De Horno

Extienda dentro de 4 piezas inferiores de cada rollo con 1/4 de frijoles.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Frijol

Rollo

Coloque los frijoles en capas con chicharrones, cotija, aguacate, cebolla y cilantro, distribuyéndolos uniformemente entre 4 rollos.

Ingredientes que necesitarás

Cortezas De Cerdo

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Aguacate

Frijol

Cebolla

Rollo

Untar en el interior de 4 piezas superiores con la mezcla de mayonesa.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Extender

Derretir la mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Agrieta los huevos en la sartén, sazona con sal y pimienta y cocina hasta que las claras empiecen a cuajar y se vuelvan opacas. Cubra la sartén y cocine hasta que las yemas y las claras estén cocidas a su punto preferido, de 2 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Yema De Huevo

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque 1 huevo en la parte superior de cada rollo, luego cierre la parte superior del sándwich.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Huevo

Servir con jalapeños en escabeche y rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Equipo

Ingredientes

Porciones:

aguacate, en rodajas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro o culantro, picado 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 taza de queso cotija, desmenuzado 4grande

huevos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salsa picante como Cholula o Valentina 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Jalapeños en escabeche y rodajas de lima al gusto 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

frijoles refritos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 4

rodillos resistentes 2(invierno)

mantequilla sin sal 1pequeño

cebolla amarilla, finamente picada

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Burn Cottage Cashburn Pinot Noir. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.