Timballo de estilo romano: Timballo di Riso alla Romana

Name: Timballo de estilo romano: Timballo di Riso alla Romana
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz arborio; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates ciruela pelados, triturados a mano, con sus jugos; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) hígados de pollo; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) porcini desecado, reconstituido en agua caliente y escurrido; 2 grande huevos; 1 manojo perejil fresco de hoja plana, finamente picado para producir 1/8 de taza; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchicha italiana fresca, cortada en lunas de 1/4 de pulgada; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta, cortada en dados de 1/4 de pulgada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Parmesano-Reggiano recién rallado; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Timballo al estilo romano: El Timballo di Riso alla Romana podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve para 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 16g de grasa, y un total de 442 calorías. Para $2.4 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, panceta, tomates enlatados y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 40 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 57%. Esta puntuación es sólida. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Bacalao, Estilo Romano: Baccalan alla Romana, Callos al Estilo Romano Trippan alla Romana, y Trippan alla romana (Callos al Estilo Romano).

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

En una cacerola de 12 pulgadas a fuego medio-alto, caliente 3 cucharadas de aceite de oliva hasta que esté caliente pero sin humear.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue los tomates y sus jugos y revuelva para combinar. Sazonar, al gusto, con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Agregue 1 taza de agua, hierva y baje el fuego para que la salsa hierva a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Deja que la salsa hierva a fuego lento durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Mientras tanto, pique en trozos grandes los champiñones porcini reconstituidos. Una vez que la salsa de tomate haya hervido a fuego lento durante 30 minutos, agregue los porcinis a la salsa y continúe cocinando a fuego lento durante otros 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Saltee el hígado, la salchicha y la panceta hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Dulces, Cortados En Trozos De 1 Pulgada

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

Hígado

Agregue la salsa de tomate con los porcinis y sazone, al gusto, con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

Deja que la salsa hierva a fuego lento 15 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

En una sartén de 12 pulgadas a fuego medio alto, caliente 1 cucharada de aceite de oliva hasta que esté caliente pero sin humear.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue el arroz y tueste ligeramente, hasta que esté dorado, aproximadamente 2 minutos, asegurándose de voltear el arroz para tostar por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Taza De Aceitunas Verdes Gigantes Con Pimientos, Unas 16 Aceitunas Grandes

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Agregue el caldo de pollo y cocine hasta que el arroz esté tierno pero aún al dente.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Retira el arroz del fuego y usa una cuchara de madera para agregar el parmesano rallado y el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Agregue los huevos y revuelva hasta que estén bien mezclados en todo el arroz. Con una espátula, esparce el arroz en una bandeja para hornear o en una fuente para servir para que se enfríe a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

Engrase ligeramente los lados y la base de un tazón de mezcla de metal de 4 cuartos de galón o una sartén redonda de tamaño similar con lados altos (por ejemplo, una sartén con forma de resorte con lados de 3 pulgadas). Espolvorea el tazón, la base y los lados, con la mitad del pan rallado, sacudiendo el exceso. Vierta 1/4 del arroz en el tazón para formar una capa uniforme, de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor. Con cuidado, vierta el ragú de carne sobre el arroz. Use el arroz restante para formar una segunda capa sobre el ragú de carne. Guarde cualquier arroz adicional (no desea que la capa tenga más de 3/4 de pulgada de grosor) para un uso futuro. Cubre el arroz con las migas de pan restantes.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas

12 Galletas Integrales De Chocolate

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Crema Batida Y Besos De Chocolate En Miniatura, Opcional

Como Quesos Para Tacos

Cucharón

Coloque el timballo en el horno y hornee hasta que las migas de pan formen una costra profunda y dorada en la parte superior, aproximadamente 1 hora. Si las migas de pan comienzan a oscurecerse demasiado rápido, cubra la parte superior del tazón con papel de aluminio y vuelva al horno por el resto del tiempo de cocción.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas

Tarro De Conservas De Frambuesa Sin Semillas

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)