Tazas de Won Ton con Salmón Ahumado Caliente y Aguacate

Name: Tazas de Won Ton con Salmón Ahumado Caliente y Aguacate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: China, Asiática
Ingredients: 1 pequeño aguacate, finamente picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco finamente picado; 2 (puede ser o desnatar) jengibre fresco rallado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes en rodajas finas, incluidas las tapas; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 fresa, pelada; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) salmón ahumado caliente (ver Notas), en copos pequeños; 2 (invierno) mantequilla sin sal, derretida; 2 (puede ser o desnatar) semillas de sésamo blanco; 24 Plaza envoltorios de won ton o shumai (bola de masa hervida)

Tazas de Won Ton con Salmón Ahumado Caliente y Aguacate es un pescatarian hor d'oeuvre. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 8g de grasa y un total de 153 calorías. Para $1.07 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes mantequilla, cilantro, jugo de lima y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Esta receta es típica de la cocina china. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tazas de Queso de Cabra, Aguacate y Salmón Ahumado, Tazas Filo de Mousse de Aguacate y Salmón Ahumado # LaMarcaSparkle, y Tazas de Tomate de Salmón Ahumado para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque las envolturas de 12 toneladas de won planas y, usando aproximadamente la mitad de la mantequilla, cepille ambos lados. Presione en mini tazas para muffins (2 cucharadas. tamaño), plisando cada uno para formar una taza pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Envolturas De Wonton

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Revestimientos Para Muffins

Espolvoree las envolturas con la mitad de las semillas de sésamo.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Hornee hasta que se doren (observe cuidadosamente; se pueden quemar fácilmente), de 7 a 9 minutos. Afloje de las tazas con una espátula pequeña y colóquela en una rejilla de enfriamiento. Repita con las envolturas restantes de 12 toneladas de won, mantequilla y semillas de sésamo.

Ingredientes que necesitarás

Envolturas De Wonton

Semillas De Sésamo

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Espátula

En un tazón pequeño, combine el salmón, las cebollas verdes, el cilantro, el jugo de lima, el jengibre y la sal; mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Zumo De Lima

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Jengibre

Salmon

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el aguacate (ver Notas) y mezcle muy suavemente hasta que esté bien combinado. Ponga una cucharada generosa en cada taza de won ton.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

Servir inmediatamente.

Salmón ahumado: La guía de un minuto.

Ingredientes que necesitarás

Salmón Ahumado

Más que cualquier otro pescado, el salmón se presta para ser ahumado. El excelente salmón ahumado proviene de Canadá, Irlanda, Noruega, Escocia y los Estados Unidos, y todo se divide en dos categorías básicas.

Ingredientes que necesitarás

Salmón Ahumado

Salmon

Pescado

AHUMADO EN FRÍO: El salmón se cura en salmuera o con azúcar, sal y especias, y luego se fuma sobre astillas de madera a baja temperatura (generalmente de 70 a 9

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Especia

Salmuera

Fritas

Azucarera

Sal

desde un día hasta tres semanas. El humo en realidad no cocina el pescado, por lo que se mantiene sedoso y tiene un sabor a humo suave. Nova salmon se cura en una solución de salmuera suave. El estilo escocés usa un frote seco que se enjuaga antes de fumar. El salmón curado en la india se cuece primero en salmuera y luego se fuma durante un máximo de dos semanas, hasta que tenga la textura de la carne seca. El Lox, el mejor amigo del bagel, se salmuera y a veces (pero no siempre) se fuma ligeramente, y tiende a estar en el lado salado. El gravlax escandinavo no se fuma en absoluto, solo se cura en seco con sal, azúcar y eneldo.

Ingredientes que necesitarás

Salmón Ahumado

Salmon

Bagel

Salmuera

Cecina

Azucarera

Eneldo

Pescado

Sal

Frote De Condimento Seco

AHUMADO EN CALIENTE: Al igual que con el ahumado en frío, el salmón ahumado en caliente o arenque se cura primero. Luego se fuma a una temperatura más alta (generalmente de 120 a 18

por un período más corto, normalmente no más de 12 horas. El resultado: una textura escamosa y cocida y un sabor ahumado profundo.

Equipo

Horno

Revestimientos Para Muffins

Estante De Alambre

Espátula

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1pequeño

aguacate, finamente picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco finamente picado 2(puede ser o desnatar)

jengibre fresco rallado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas verdes en rodajas finas, incluidas las tapas 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 fresa, pelada 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

salmón ahumado caliente (ver Notas), en copos pequeños 2(invierno)

mantequilla sin sal, derretida 2(puede ser o desnatar)

semillas de sésamo blanco 24Plaza

envoltorios de won ton o shumai (bola de masa hervida)

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Chenin Blanc de Lang & Reed Napa Valley con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.