Tataki de Ternera de Jengibre con Salsa de Limón y Soja

Name: Tataki de Ternera de Jengibre con Salsa de Limón y Soja
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) solomillo de ternera, cortado; 6 (invierno) daikon pelado finamente rallado (rábano blanco japonés); 2 (invierno) jengibre fresco pelado y picado; 6 (invierno) jengibre fresco pelado finamente rallado; 2 grande dientes de ajo, aplanados; 2 (invierno) azúcar moreno dorado (envasado); 2 cebollas verdes, en rodajas muy finas; 4 cebollas verdes, picadas muy finas; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 2 limones, cortados en trozos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mirin (vino de arroz japonés dulce); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Shiso (hojas de bistec)* o berros; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de Limón y Soja; 6 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

El Tataki de Ternera de Jengibre con Salsa de Limón y Soja es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 6 personas. Para $5.18 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 38g de grasa y un total de 533 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Super Bowl. Dirígete a la tienda y compra jugo de limón, cebollas verdes, azúcar moreno dorado y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta puntuación es buena. Tratar Satay De Ternera Con Salsa De Jengibre, Tataki De Ternera Con Salsa Ponzu, y Rollitos de Primavera Vivos con Salsa de Limón y Jengibre para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 204°. Frota 1 cucharada de aceite sobre la carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvoree la carne de res con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Carne

Caliente 1 cucharada de aceite restante en una sartén grande pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne de res a la sartén y cocine hasta que se dore, volteándola a menudo, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la carne de res a la sartén para asar. Carne asada en el horno hasta que el termómetro insertado en el centro registre 54° durante 35 minutos. Fresco.

Ingredientes que necesitarás

Carne Asada

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Termómetro De Cocina

Horno

Combine la salsa de soja y los siguientes 6 ingredientes en una bolsa de plástico grande que se puede volver a sellar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Agregue la carne de res a la marinada. Cubra y refrigere hasta que la carne de res esté fría, voltee la marinada de vez en cuando, al menos 4 horas y hasta 1 día. Deseche el adobo de la carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Carne

Corte la carne de res en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Tapar y dejar reposar a temperatura ambiente 30 minutos. Coloca la carne en los platos. Coloca con cuchara pequeños montículos de daikon, jengibre y cebollas verdes en los platos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes