Tacos de Cangrejo

Name: Tacos de Cangrejo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 aguacate, en rodajas finas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cangrejo cocido sin cáscara; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas, divididas; 1 grande diente de ajo picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla verde picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Lechuga iceberg, en rodajas finas; 2 grande chiles jalapeños, cortados a la mitad, sin semillas y en rodajas, divididos; 40 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 3 (invierno) zumo de lima fresco; 1 1 libra de calabacín, 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 4 Tomates roma, cortados a la mitad, sin semillas y en rodajas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar o jack rallado; 8 tacos o tortillas (ver Notas)

La receta de Tacos de cangrejo está lista en unos 40 minutos y es definitivamente un súper sin gluten y pescatariano opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta sirve 40. Una porción contiene 39 calorías, 2g de proteína, y 2g de grasa. Para 28 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de jugo de lima, queso cheddar, chiles jalapeños y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 13%, que no es tan excepcional. Tratar Tacos de Cangrejo, Tacos de Wonton de Cangrejo Picante, y Mini Tacos de Camarones y Cangrejo para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Ponga los tomates, el ajo, la mitad del jalapeo, 1/4 de taza de cilantro y el jugo de lima en un procesador de alimentos y pulse un par de veces para picar.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Tomate

Ajo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Añadir sal y pimienta al gusto. Aparta la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio. Saltee la cebolla y el jalapeo restante hasta que estén suaves, 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el cangrejo y cocine hasta que el cangrejo esté caliente, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

Ponga las conchas de tacos o tortillas en una bandeja para hornear y caliente en el horno, aproximadamente 3 minutos. Colocar en un plato y rellenar con la mezcla de cangrejo, dividiéndola uniformemente. Cubra el cangrejo con lechuga, queso y aguacate.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Tacos

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Aguacate

Lechuga

Queso

Cangrejo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Espolvoree los tacos con cebolla verde y el 1/4 de taza de cilantro restante.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Sirva inmediatamente, con salsa al lado o por encima.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo

Horno

Procesador De Alimentos

Sartén

Bandeja Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

aguacate, en rodajas finas 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

cangrejo cocido sin cáscara 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro frescas, divididas 1grande

diente de ajo picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla verde picada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Lechuga iceberg, en rodajas finas 2grande

chiles jalapeños, cortados a la mitad, sin semillas y en rodajas, divididos 40Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 3(invierno)

zumo de lima fresco 11 libra de calabacín,

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 4

Tomates roma, cortados a la mitad, sin semillas y en rodajas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso cheddar o jack rallado 8

tacos o tortillas (ver Notas)

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Antica Chardonnay (Mountain Select) con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares por botella.