Tacos Al Pastor con Salsa de Piña a la Parrilla

Name: Tacos Al Pastor con Salsa de Piña a la Parrilla
Prep time: 1 h 8 min
Cook time: 1 h 8 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) chile poblano finamente picado con semillas; 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 chile chipotle, enlatado en salsa de adobo; 8 6 pulgadas tortillas de maíz (6 pulgadas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 jalapeño, en rodajas finas; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo, cortado; 3 (invierno) zumo de lima fresco; 8 rodajas de lima; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) orégano fresco picado; 2 pulgada rebanadas gruesas de piña fresca; 3 (invierno) cebolla roja en rodajas finas

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Tacos Al Pastor con Salsan de Piña a la parrilla. Una porción contiene 323 calorías, 28g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $1.98 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 8 minutos. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Una mezcla de chile ancho en polvo, rodajas de lima, tortillas de maíz y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las rodajas de lima, puede seguir este plato principal con el Tarta de Lima Congelada como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Tratar Tacos Al Pastor y Salsa de Piña, Tacos al Pastor con Salsa de Piña Asada, y Receta de Salsa de Tacos Al Pastor y Piña para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar la carne de cerdo, precalienta la parrilla a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Picar chile chipotle.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotle

Carne Molida

Combine el chipotle y el aceite en un tazón pequeño; frote uniformemente sobre la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotle

Cerdo

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine el orégano y los siguientes 4 ingredientes (a través de pimienta negra).

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Orégano

Espolvoree la mezcla de especias uniformemente sobre la carne de cerdo y deje reposar durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Coloque la carne de cerdo en la parrilla cubierta con aerosol para cocinar y ase durante 6 minutos a cada lado o hasta que un termómetro registre 14

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Cerdo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Parrilla

Retire la carne de cerdo de la parrilla; deje reposar 5 minutos. Corte grueso de cerdo; manténgalo caliente.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Para preparar salsa, coloque la piña en una parrilla cubierta con aerosol para cocinar; ase durante 5 minutos a cada lado. Picar la piña en trozos grandes y colocarla en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Piña

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Parrilla

Tazón

Agregue el cilantro y los siguientes 4 ingredientes (a través del jalapeo); mezcle para combinar.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Caliente las tortillas de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Coloque 2 tortillas en cada uno de los 4 platos y divida el cerdo de manera uniforme entre las tortillas. Cubra cada taco con aproximadamente 3 cucharadas de salsa.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Cerdo

Servir con rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Equipo

Parrilla

Tazón

Termómetro De Cocina

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

chile poblano finamente picado con semillas 0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 1

chile chipotle, enlatado en salsa de adobo 86 pulgadas

tortillas de maíz (6 pulgadas)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro frescas 1(puede ser o desnatar)

comino molido 1

jalapeño, en rodajas finas 0(puede ser o desnatar)

sal kosher 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomo de cerdo, cortado 3(invierno)

zumo de lima fresco 8

rodajas de lima 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

orégano fresco picado 2pulgada

rebanadas gruesas de piña fresca 3(invierno)

cebolla roja en rodajas finas

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es Sandhi Sanford y Benedict Pinot Noir. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 65 dólares.