Sándwiches de Pollo Tirados

Name: Sándwiches de Pollo Tirados
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Centro América, Caribeña
Ingredients: 2 kilogramos muslos de pollo con hueso y piel; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro (aproximadamente 1 manojo), picado en trozos grandes; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas melaza oscura (no correa negra); 4 pulgada 24 panecillos franceses de delicatessen u otro pan crujiente; 3 pulgada jengibre fresco, cortado en monedas de 1/4 de pulgada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de tomillo frescas finamente picadas; 5 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente dientes de ajo, aplastados; 2 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) canela molida; 2 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 1 Bonete escocés o pimiento habanero, cortado en rodajas; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón recién exprimido; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja recién exprimido; 10 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolletas, recortadas y cortadas en rodajas finas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre blanco destilado

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? Los sándwiches de pollo tirados podrían ser una receta excelente para probar. Una porción contiene 364 calorías, 22g de proteína, y 24g de grasa. Esta receta sirve 12. Para $1.23 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Chow tiene 166 abanicos. Dirígete a la tienda y compra pimienta de jamaica molida, jugo de limón, vinagre destilado y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la pimienta de jamaica del suelo, puede seguir este plato principal con el Pasteles De Ángel De Pimienta De Jamaica Con Cuajada De Piña Y Pi secado Al Horno como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina centroamericana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Tratar Sándwiches de Cerdo Tirón de Cocción Lenta, Pollo Tirón Tirado + un Cóctel que Cambia de color # CaptainsTable, y Sándwiches de Pollo Jerk con Alioli de Melocotón para recetas similares.

Instrucciones

Combine todos los ingredientes para frotar en un tazón pequeño. Cubra el pollo por todas partes con el frotador y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando empiece a humear, coloque la mitad del pollo en la sartén con la piel hacia abajo y fríe ambos lados hasta que estén bien dorados, aproximadamente 10 minutos en total (el pollo no se cocinará hasta el final).

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Colocar en una olla de cocción lenta y repetir con el pollo restante.2

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Coloque todos los ingredientes de la marinada en un tazón mediano no reactivo y bata para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierta sobre el pollo, cubra y cocine a fuego lento, volteando los trozos de pollo cada pocas horas, hasta que la carne se caiga del hueso, aproximadamente de 5 a 8 horas.3Cuando el pollo esté listo, retíralo a una tabla de cortar. Colar la salsa a través de un colador de malla fina, volver a verterla en la olla de cocción lenta y poner la olla a calentar.4Cuando el pollo esté lo suficientemente frío para manejarlo, tritúralo en trozos pequeños (desechando la piel, los trozos grasos y los huesos) y vuelve a colocarlo en la olla de cocción lenta con la salsa hasta que esté listo para servir.5 Divide los rollos de delicatessen por la mitad y tostad, luego coloca 1/4 de taza de la mezcla de pollo jerk en cada sándwich.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo