Sándwiches de Berenjena Asada, Hummus y Pepinillos Israelíes

Name: Sándwiches de Berenjena Asada, Hummus y Pepinillos Israelíes
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 45
Cuisine: Medio Oriente
Ingredients: 1 grande patata para hornear (grande); 3 (invierno) cilantro, picado; 1 pepino, pelado, partido a la mitad, sin semillas y cortado en dados de 1/2 pulgada; 4 pequeño encurtidos (pequeños) de eneldo, en rodajas finas; 1 ( berenjenas) berenjena (mediana), cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 2 clavo ajo picado; 4 grande huevos duros (grandes), cortados en rodajas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 3 tazas de provolone o mozzarella rallado o una combinación de los 2; 1 grande jalapeño (grande), picado; 2 (invierno) zumo de limón recién exprimido; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra, y más para cepillar; 2 (invierno) perejil picado; 45 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 4 panes de pita (gruesos), calentados; 45 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tahini, a temperatura ambiente; 1 grande tomate (grande), cortado en dados de 1/2 pulgada

La receta de Sándwiches de Berenjena Asada Israelí, Hummus y Encurtidos podría satisfacer su antojo oriental de middl en aproximadamente 1 hora. Esta receta sirve 45 y cuesta 24 centavos por porción. Una porción contiene 54 calorías, 2g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra huevos cocidos, encurtidos de eneldo, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Hummus al Estilo Israelí, Hummus israelí con Paprikan y Garbanzos Enteros, y Hummus de Pepinillo de Eneldo Picante para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

En una cacerola pequeña, cubra la papa con 2 pulgadas de agua y lleve a ebullición. Cocine a fuego moderado hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir y dejar enfriar, luego pelar la papa y cortarla en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Sazone las rodajas de patata con sal.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Sal

Mientras tanto, coloca las rodajas de berenjena en una bandeja para hornear con borde y unta ambos lados con aceite de oliva. Sazone con sal y hornee durante unos 10 minutos, hasta que estén doradas y tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Berenjenas

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

En un tazón grande, agregue el pepino, el tomate, el jalapeo, el ajo, el cilantro y el perejil. Mezcle con el jugo de limón y 3 cucharadas de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pepino

Perejil

Ajo

Tomate

Equipo que necesitarás

Tazón

Corta a 2 pulgadas del lado de las pitas calientes para hacer aberturas en los bolsillos. Abra suavemente las pitas.

Ingredientes que necesitarás

Una Combinación De Los 2

Esparce el hummus en el fondo y 1 cucharada de tahini sobre él.

Ingredientes que necesitarás

3 Tazas De Provolone O Mozzarella Rallado O Una Combinación De Los 2

Extender

Tahini

Coloque las rodajas de papa, berenjena, huevo y ensalada de pepino y tomate en las pitas, junto con algunos de los jugos de ensalada. Cubrir con las rodajas de pepinillo y servir.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Berenjenas

Encurtido

Patata

Tomate

Una Combinación De Los 2

Huevo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1grande

patata para hornear (grande)3(invierno)

cilantro, picado 1

pepino, pelado, partido a la mitad, sin semillas y cortado en dados de 1/2 pulgada 4pequeño

encurtidos (pequeños) de eneldo, en rodajas finas 1( berenjenas)

berenjena (mediana), cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor 2clavo

ajo picado 4grande

huevos duros (grandes), cortados en rodajas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

3 tazas de provolone o mozzarella rallado o una combinación de los 2 1grande

jalapeño (grande), picado 2(invierno)

zumo de limón recién exprimido 3(invierno)

aceite de oliva virgen extra, y más para cepillar 2(invierno)

perejil picado 45Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta recién molida 4

panes de pita (gruesos), calentados 45Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tahini, a temperatura ambiente 1grande

tomate (grande), cortado en dados de 1/2 pulgada

Vino recomendado: Rosa Brillante, Cava

El Hummus funciona muy bien con rosados Espumosos y Vino Espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El rosado espumoso Bellissima con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 24 dólares por botella.