Sopa Mexicana de Carne de Res y Maíz

Name: Sopa Mexicana de Carne de Res y Maíz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabaza; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de tomates en cubitos; 2 opinión apio (4 oz. total); 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de carne descremada con grasa; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Acerca del cilantro fresco picado; 2 clavo ajo, pelado y picado; 850 Nueces del tipo que quieras (picadas) latas cada una) de maíz blanco o dorado, escurrido y enjuagado, o 4 tazas de granos de maíz congelados; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) chiles verdes en cubitos de lata; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebolla, pelada y picada; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Acerca de la crema agria; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne deshuesada de carne de res deshuesada, enjuagada y cortada en trozos de 3/4 de pulgada

Carne de Res Mexicana y Sopa de Maíz podría ser solo el Mexicano receta que está buscando. Para $3.57 por porción, tienes un plato principal que sirve 12. Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 266 calorías, 25g de proteína, y 10g de grasa por porción. Una mezcla de crema, tomates enlatados, cilantro y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Otoño será aún más especial con esta receta. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Puchero De Carne De Res (Un Estofado Mexicano Con Maíz Y Verduras), Sopa Mexicana de Pollo y Maíz, y Solo Agregue Agua de Pollo Mexicano y Sopa de Maíz.

Instrucciones

En una sartén cubierta de 8 a 10 cuartos de galón a fuego alto, hierva la carne de res, la cebolla, el ajo y 1/2 taza de agua. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Destapa y cocina a fuego alto, revolviendo con frecuencia, hasta que los jugos se hayan evaporado y la carne esté dorada, de 10 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agua

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el chile en polvo (use una cantidad más grande para obtener un sabor más picante) y el comino; revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos, luego agregue el caldo y los tomates, incluido el jugo. Cubra y lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la carne esté casi tierna para morder, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Tomate

Caldo

Comino

Jugo

Carne

Mientras tanto, corta la calabaza pelada y corta la carne en cubos de 3/4 de pulgada. Enjuague el apio y corte en diagonal 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Apio

Squash

Agregue la calabaza, el apio y los chiles verdes; cubra y vuelva a hervir a fuego alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, hasta que la calabaza y la carne de res estén tiernas cuando se perfore, unos 15 minutos más. Agregue la harina de maíz y vuelva a hervir. Descremar y desechar la grasa.

Ingredientes que necesitarás

Ají Verde

Apio

Maíz

Squash

Carne

Añadir sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Sirva la sopa de la sartén o vierta en una sopera. Ponga la crema agria y el cilantro en tazones y ofrézcalos para agregar al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Sopa

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Equipo

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

907Nueces del tipo que quieras (picadas)

calabaza 411Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de tomates en cubitos 2opinión

apio (4 oz. total)3Cebolla Amarilla Mediana, Picada

caldo de carne descremada con grasa 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Acerca del cilantro fresco picado 2clavo

ajo, pelado y picado 850Nueces del tipo que quieras (picadas)

latas cada una) de maíz blanco o dorado, escurrido y enjuagado, o 4 tazas de granos de maíz congelados 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

chiles verdes en cubitos de lata 11 libra de calabacín,

comino molido 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

cebolla, pelada y picada 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Acerca de la crema agria 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne deshuesada de carne de res deshuesada, enjuagada y cortada en trozos de 3/4 de pulgada

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Puedes probar los vinos Tudor Balo Vineyard Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 68 dólares por botella.