Sopa de Tomate y Garbanzos con Arroz y Acelgas

Name: Sopa de Tomate y Garbanzos con Arroz y Acelgas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 439 Nueces del tipo que quieras (picadas) garbanzos escurridos y enjuagados; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) nuez moscada, molida y más, para condimentar; 1 manojo acelgas arcoíris, sin tallos y picadas en trozos de 1/2 pulgada, hojas picadas en trozos grandes; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz basmati, cocinado según las instrucciones del paquete; 2 (puede ser o desnatar) dientes medianos de ajo, picados (aproximadamente; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 5 (puede ser o desnatar) aceite de oliva virgen extra; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras bajo en sodio; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla amarilla pequeña, cortada en cubitos

La sopa de tomate y Garbanzos con Arroz y Acelgas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 3 3.14 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 16g de grasa y un total de 529 calorías. Será un éxito en su Otoño evento. 326 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de pimienta, acelgas arcoíris, tomates enlatados y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 100%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Estofado de Garbanzos, Hinojo y Acelgas Suizas con Arroz Integral, Sopa de Garbanzos, Jamón y Acelgas de Neely, y Sopa Picante de Tomate Seco al Sol con Frijoles Blancos y Acelgas para recetas similares.

Instrucciones

Caliente 3 cucharaditas de aceite en una olla mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las cebollas y los tallos de acelgas (no las hojas) y saltee hasta que las cebollas estén translúcidas y los tallos se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Acelgas

Agregue el ajo y cocine, revolviendo hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue los tomates y espolvoree con sal. Cocine 2 minutos, luego agregue el caldo. Llevar a ebullición, reducir a fuego lento y cocinar hasta que se reduzca ligeramente, unos 10 minutos. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Sal

Caliente las 2 cucharaditas restantes de aceite en una sartén grande a fuego alto hasta que el aceite esté caliente y brillante.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los garbanzos, espolvoree con sal y fríalos a fuego medio-alto hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Garbanzo

Sal

Escurrir sobre una toalla de papel y luego agregar a la sopa junto con el arroz.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Sopa

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Mezcle las hojas de acelgas en la sopa a fuego medio-alto en lotes, esperando hasta que estén marchitas y suaves antes de agregar más. Cocine a fuego lento 1 minuto para calentar todo y luego sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta