Sopa de Tomate Escalonada
Necesita un sopa sin gluten, primaria y vegetariana? La sopa de tomate escalonada podría ser una súper receta para probar. Esta receta hace 30 porciones con 36 calorías, 1g de proteína, y 3g de grasa cada. Para 29 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Si tienes vinagre de vino, jugo de lima, caldo de pollo desnatado con grasa y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Rodajas De Queso Escalonadas, sopa de tomate, cómo hacer sopa de tomate / estilo restaurante, y Sopa De Tomate Picante Con Queso Parmesano y Bollos de Tomate Secados al Sol.
Instrucciones
Enjuague y saque el núcleo de los tomates; córtelos en trozos. Mezcle en una licuadora o procesador de alimentos hasta que esté suave, luego frote un colador fino en un tazón; debe tener aproximadamente 3 tazas. Deseche los residuos. Sazone puro al gusto con 2 a 3 cucharadas de vinagre y sal. Tapar y enfriar hasta que se enfríe, al menos 1 hora.
Pele y deshuese de los aguacates; córtelos en trozos. En una licuadora o procesador de alimentos, mezcle los aguacates, el caldo, la crema agria y el jugo de lima hasta que estén suaves.
Añadir sal al gusto. Cubra la superficie con envoltura de plástico y enfríe hasta que esté fría, al menos 1 hora.
Pelar el pepino; cortarlo por la mitad longitudinalmente y sacar y desechar las semillas. Corte el pepino en trozos de 1/8 de pulgada; debe tener aproximadamente 1 taza. En un tazón pequeño, mezcle el pepino, las chalotas, 1 cucharada de vinagre y el estragón picado. Tapar y enfriar hasta que se enfríe, al menos 30 minutos.
Para servir, revuelva la mezcla de aguacate para que se mezcle y vierta porciones iguales en vasos (de 12 a 16 oz. cada).
Batir la mezcla de tomate para mezclar y verter suavemente sobre el aguacate. Cubra con la mezcla de pepino en cubitos. Los vasos o copas de vino transparentes y rectos lucen mejor las capas de color, pero los vasos de martini grandes también funcionan. También puede usar tazones de sopa y mantener las capas como una sorpresa.