Sopa de Tomate Carbonizado con Mozzarella Derretida

Name: Sopa de Tomate Carbonizado con Mozzarella Derretida
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mozzarella de búfala fresca rallada; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates pelados enteros; 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vermú seco; 10 clavo ajo, pelado y cortado en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, dividido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) orégano seco; 0 (puede ser o desnatar) hojuelas de pimiento rojo trituradas; 12 pequeño 12 tomates rojos Roma, lavados, sin el núcleo, y una pequeña x dibujada en la parte inferior de cada uno con un cuchillo; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente chalotes, pelados y cortados en rodajas; 1 pan pan de masa madre; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La Sopa de Tomate Carbonizado con Mozzarella Derretida requiere aproximadamente 38 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 746 calorías, 25g de proteína, y 30g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 y cuesta $4.53 por porción. 2 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. Es perfecto para Otoño. Una mezcla de hojuelas de pimiento, sal kosher, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el azúcar granulada, puede seguir este plato principal con el Shortcakes de Fresa y Lavanda como postre. En general, esta receta gana un increíble puntuación spoonacular de 81%. Recetas similares son Mozzarella Derretida con Champiñones y Hierbas, Pollo A La Plancha Con Espinacas Y Mozzarella Derretida, y Pollo a la Lima con Salsa de Mozzarella Derretida.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Calienta una sartén grande de hierro fundido y agrega el aceite de canola. Cuando el aceite comience a humear ligeramente, agregue los tomates en una sola capa. Sazone con sal, al gusto, y agregue el azúcar. Desea ampollar ligeramente la piel, extrayendo agua de los tomates, para intensificar su sabor.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Tomate

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el vermut. Continúa cocinando a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Vermut

En una olla para sopa, caliente 1 cucharada de aceite de oliva y agregue el ajo, las chalotas y las hojuelas de pimiento rojo. Sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Chalotes

Ajo

Sopa

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el orégano y revuelva para mezclar. Deje cocinar, a fuego lento, hasta que las chalotas y el ajo estén tiernos y translúcidos, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Orégano

Ajo

Agrega los tomates enlatados y el agua. Baje el fuego a medio y cocine hasta que la pulpa del tomate comience a perder forma, de 12 a 15 minutos. En este punto, la sopa debe estar blanda y lista para la licuadora. Si todavía quedan algunos trozos duros, agregue un poco más de agua y cocine por unos minutos más. Gusto por el condimento.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Enlatados

Condimento

Tomate

Agua

Sopa

Equipo que necesitarás

Blender

Ponga aproximadamente la mitad de la sopa de tomate en la licuadora y haga puré hasta que quede suave. A continuación, haz puré los tomates Roma asados en la licuadora hasta que estén suaves, agregando el aceite de oliva restante por la parte superior en un chorro lento y constante. Gusto por el condimento.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Roma

Sopa De Tomate

Aceite De Oliva

Condimento

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue ambos nuevamente a la sopa gruesa restante. Gusto por el condimento.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Sopa

En una superficie plana, corte el pan en rebanadas de 4 por 1/2 pulgada de grosor. Corte cada pieza en una forma libre que quede bien en la parte superior de sus tazones de sopa (los bordes rasgados se volverán súper crujientes). Coloque en una bandeja para hornear y tueste en el horno durante 4 a 5 minutos hasta que estén ligeramente doradas y crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Tostada

Sopa

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Vierte la sopa en ollas o tazones pequeños a prueba de horno. Cubra con 1 pieza de pan tostado por tazón. Termine con un poco de mozzarella rallada y ase a la parrilla hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mozzarella Rallada