Sopa de Lentejas y Verduras

Name: Sopa de Lentejas y Verduras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria finamente picada; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio finamente picado; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Mostaza de Dijon; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas secas de color verde oscuro francés u otras lentejas; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) 3/4 taza de queso parmesano fresco afeitado; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada espinacas picadas; 2 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Sopa de Lentejas y Verduras. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 15g de proteína, 8g de grasa y un total de 233 calorías. Para $1.02 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Será un éxito en su Otoño evento. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Diríjase a la tienda y recoja agua, espinacas, vinagre de vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es genial. Tratar Sopa de Lentejas Rojas y Verduras, Sopa de Verduras con Lentejas, y Sopa de Lentejas de Verduras para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el aceite de oliva en un horno holandés grande o en una olla a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la cebolla picada, el apio, la zanahoria y las hojas de laurel; saltee durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Zanahoria

Apio

Cebolla

Agregue la pasta de tomate, la sal y el ajo picado; saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Pasta De Tomate

Sal

Agregue 6 tazas de agua y lentejas; lleve la mezcla a ebullición. Cubra parcialmente, reduzca el fuego y cocine a fuego lento la mezcla durante 25 minutos. Agregue las espinacas picadas, el perejil, el vinagre, la mostaza y la pimienta; cocine durante 15 minutos. Deseche las hojas de laurel. Vierta la sopa en tazones; cubra con queso.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Lentejas