Sopa de Lentejas Dulces con Puntas de Espárragos

Name: Sopa de Lentejas Dulces con Puntas de Espárragos
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puntas de espárragos; 64 onzas líquidas recipientes (32 onzas líquidas) caldo de pollo; 2 (invierno) Cebolla blanca, picada; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Agua caliente (100°F); 1 cabeza mediana 1 naranja, ralladura; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado pimienta negra molida al gusto; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas secas; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 grande cebolla rallada; 2 (invierno) mermelada de naranja; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes dulces; 1 pimiento rojo; 1 pizca azafrán; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar blanco

Sopa de Lentejas Dulces con Puntas de Espárragos sin gluten, sin lácteos y vegetariano receta con 8 porciones. Este plato principal tiene 345 calorías, 19g de proteína, y 7g de grasa por porción. Para $1.52 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de sal kosher, cebolla, pimiento morrón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el azúcar blanco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta partitura es estupenda. Tratar Salchicha de Ternera con Salsa de Espárragos y Puntas de Espárragos, Sopa de Batata y Lentejas, y Sopa de Batata y Lentejas para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Corte la parte superior de la cabeza de ajo y colóquela en un plato poco profundo en 1 pulgada de agua.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agua

Rocíe con 2 cucharadas de aceite de oliva, espolvoree con albahaca, cubra y colóquelo en una bandeja para hornear. Cortar por la mitad y sembrar el pimiento, rociar con 1 cucharada de aceite de oliva restante y colocar en la bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Aceite De Oliva

Albahaca

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee el ajo y la pimienta en el horno precalentado hasta que la pimienta esté dorada y el ajo esté suave, de 20 a 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Pimienta

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno y, cuando se enfríe lo suficiente para manipular, quitar la piel de la pimienta y picar. Exprimir los dientes de ajo y triturarlos juntos en un tazón para formar una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Pimienta

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Mientras el ajo y la pimienta se hornean, combine las lentejas y el caldo de pollo en una olla grande a fuego medio. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 40 minutos, hasta que las lentejas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Lentejas

Ajo

Pimienta

Equipo que necesitarás

Olla

Mezcle la pasta de ajo, el pimiento, las zanahorias, la cebolla, los espárragos y los guisantes en la mezcla de lentejas, agregando más caldo para adelgazar si es necesario. Sazone con azúcar, mermelada, curry en polvo, azafrán, sal y pimienta. Cocine a fuego lento 30 minutos más, hasta que las verduras estén tiernas y los sabores estén bien mezclados.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta