Sopa de Habas con Crema de Zanahoria

Name: Sopa de Habas con Crema de Zanahoria
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ( berenjenas) zanahoria, pelada, en rodajas finas; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahorias, peladas, ralladas (aproximadamente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) vainas de habas (para producir 3/4 de taza de habas); 3 (invierno) perejil fresco picado; 1 cebolla picada; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) Bebida Soy Dream (sabor original) o leche; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas budín instantáneo de limón; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) Patata Yukon Gold, pelada, cortada en trozos de 1/2 pulgada

La sopa de Habas con crema de Zanahoria podría ser la sopa que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 237 calorías, 3g de proteína, y 15g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.23 por porción. Es perfecto para Otoño. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de crema batida, agua, vino y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de Habas, Sopa de Habas, Espárragos y Pasta, y Sopa de Habas Mexicana para recetas similares.

Instrucciones

Cocine las habas en una olla grande con agua hirviendo con sal durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Habas

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Drenar. Fresco.

Corta la punta de cada vaina y exprime los frijoles en un tazón mediano. Pele la piel de cada frijol (para producir aproximadamente 3/4 de taza de frijoles).

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla y saltee hasta que estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue los frijoles, la papa, la zanahoria, el caldo, 1 1/2 tazas de agua y el vino. Cubra y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén blandas, aproximadamente 15 minutos. Enfriar un poco. Agregue el perejil. Trabajando en lotes, haga puré de sopa en la licuadora. Volver a pot. Agrega la crema. Sazonar con sal y pimienta. (La sopa se puede hacer 1 día antes; tape y enfríe.)

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal

Perejil

Zanahoria

Patata

Frijol

Caldo

Crema

Agua

Sopa

Vino

Equipo que necesitarás

Blender

Olla

Hacer puré de todos los ingredientes en la licuadora.

Equipo que necesitarás

Blender

Transfiera a un tazón. Enfríe al menos 15 minutos y hasta 3 horas.

Equipo que necesitarás

Tazón

Colar la crema de zanahoria en un tazón mediano, presionando sobre los sólidos para extraer la mayor cantidad de líquido posible. Con una batidora eléctrica, bate la crema de zanahoria hasta que se formen picos suaves. Pon la sopa a hervir a fuego lento. Servir en tazones. Cubra con una cucharada de crema de zanahoria.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Zanahoria

Crema

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano