Sopa de Crema de Espárragos Fácil

Name: Sopa de Crema de Espárragos Fácil
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 manojo espárragos frescos, recortados; 3 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 1 tallo apio, picado; 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 cebolla morada, picada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jerez de cocina

La sopa fácil de Crema de Espárragos podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 18g de proteína, 19g de grasa y un total de 359 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $4.0 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Es perfecto para Otoño. Una mezcla de jerez para cocinar, ajo, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar la crema espesa, puede seguir este plato principal con el Ventiscas Caseras con Huevos de Mantequilla de Maní de Reese como postre. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 61%. Tratar Crema de Espárragos Extran Easy Healthy, Queso Crema de Espárragos Envuelto en Jamón, Tan Fácil, y Queso Crema de Espárragos Envuelto en Jamón, Tan Fácil para recetas similares.

Instrucciones

Picar los espárragos. Reserve 2 tazas de las puntas de espárragos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Derretir la mantequilla en una olla a fuego medio. Cocine los espárragos, la cebolla, el apio y el ajo en la mantequilla derretida hasta que comience a ablandarse, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Mantequilla

Apio

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el jerez y el caldo de pollo; hierva suavemente la mezcla, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Jerez

Retirar del fuego y dejar enfriar al menos 30 minutos.

Vierta la sopa en una licuadora, llenando la jarra no más de la mitad. Sostenga la tapa en su lugar con una toalla de cocina doblada y comience con cuidado la licuadora, usando unos cuantos pulsos rápidos para que la sopa se mueva antes de dejarla puesta para hacer puré. Vuelva a colocar la sopa mezclada en la olla; agregue las puntas de espárragos reservadas y la crema espesa. Cocine a fuego medio hasta que la sopa esté caliente y las puntas de los espárragos estén calientes pero aún crujientes, aproximadamente 3 minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta