Sopa De Cebolla Francesa Con Costillas Estofadas

Name: Sopa De Cebolla Francesa Con Costillas Estofadas
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de carne bajo en sodio; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) costillas de ternera con hueso; 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 zanahoria, picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jerez seco; 2 (invierno) harina para todo uso; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebollino fresco picado, para decorar; 1 cabeza ajo, cortado a la mitad transversalmente; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) 12 rebanadas de queso gruyere de alta calidad (aproximadamente; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 1 puerro picado; 6 Cebollas españolas, en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de jerez; 12 rebanada pan de masa madre tostado; 4 ramitas tomillo, más 1 cucharada de hojas de tomillo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 1 pegar mantequilla sin sal; 1 ( berenjenas) cebolla amarilla, picada

La Sopa De Cebolla Francesa Con Costillas Estofadas podría ser solo la Mediterraneo la receta que estás buscando. Para $6.29 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 1265 calorías, 47g de proteína, y 72g de grasa por porción. Esta receta sirve para 6. 18 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y recoge puerros, caldo de res, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Pudín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 4 horas y 30 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 83%. Esta puntuación es sobresaliente. Tratar Costillas Estofadas de Cerveza Glaseadas con Mostaza y Papas Fritas, Costillas Braseadas No Tan Cortas con Estofado de Maíz de un Nuevo Giro en el Sur, y Costillas Cortas Estofadas para recetas similares.

Instrucciones

Cocer las costillas: Precaliente el horno a 325 grados F. Mezcle las costillas con la harina y sazonar generosamente con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Costillas De Ternera

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Calienta el aceite de canola en un horno holandés grande a fuego medio-alto hasta que empiece a brillar.

Ingredientes que necesitarás

Chorizo Mexicano (alrededor De 2 Enlaces)

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Agregue las costillas y cocine hasta que estén doradas por todos lados, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Costillas De Ternera

Transfiera a un plato.

Agregue la zanahoria, la cebolla picada y el puerro a la olla y cocine, revolviendo, hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 4 minutos. Regrese las costillas a la olla y agregue las ramitas de tomillo, la hoja de laurel, el ajo y la pasta de tomate.

Ingredientes que necesitarás

Cortado En Gajos, 1 )

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Costillas De Ternera

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

(y Solo Porciones)

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue el vino y deje hervir a fuego lento, luego cocine hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agregue el caldo y vuelva a hervir a fuego lento. La cubierta, de transferencia para el horno y cocer hasta que las costillas están quedando fuera del hueso, 2 horas, 30 minutos a 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Costillas De Ternera

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

2 Cebolletas Picadas

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Mientras tanto, carameliza las cebollas: Derrite la mantequilla en una olla grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue las cebollas en rodajas, reduzca el fuego a bajo y sazone con sal y pimienta. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén doradas, aproximadamente 2 horas, 30 minutos. (

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue un chorrito de agua y raspe los trozos dorados de la olla, si es necesario.)

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Cuando las costillas estén hechas, retirar del caldo con una espumadera, transferir a un plato y dejar enfriar ligeramente. Colar el caldo, desechando los sólidos. Triture la carne, desechando los huesos, y mezcle con 1 taza de caldo. Reserva el caldo restante.

Ingredientes que necesitarás

Costillas De Ternera

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Añadir las hojas de tomillo y el jerez a las cebollas caramelizadas. Cocine hasta que el líquido se reduzca a la mitad, aproximadamente 3 minutos; agregue el caldo reservado y cocine 30 minutos más. Sazone con sal y pimienta. Quitar la grasa de la parte superior de la sopa. Agrega el vinagre.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Caramelizadas

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Tazas De Dientes De Ajo

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Precaliente el horno a 425 grados F. Divida la sopa entre 6 tazones a prueba de horno; coloque aproximadamente 1/3 taza de carne desmenuzada en el centro de cada uno, luego cubra cada uno con 2 rebanadas de pan tostado, recortando el pan si es necesario. Cubra cada una con 2 rebanadas de queso, dejando que el queso cuelgue sobre el costado del tazón.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir