Sopa de Calabaza con Pesto de Semillas de Calabaza y Menta

Name: Sopa de Calabaza con Pesto de Semillas de Calabaza y Menta
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado SOPA; 2 (invierno) jengibre fresco picado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas frescas de menta, además de hojas cortadas; 1 pequeño diente de ajo; 4 grande dientes de ajo, picados; 2 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 grande cebolla picada; 1 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado PESTO; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pelado, de 1 pulgada. trozos de calabaza u otra calabaza de carne anaranjada (de 2 1/2 lb. Squash); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de calabaza tostadas y saladas

Sopa de calabaza con Semillas de Calabaza: el Pesto de menta podría ser la sopa que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 461 calorías, 11g de proteína, y 35g de grasa por porción. Para $2.78 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Una mezcla de aceite de oliva, cebolla, pimienta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Sopa de Calabaza con Pesto de Menta y Semillas de Calabaza, Sopa de Calabaza Asada Picante con Pesto de Semillas de Calabaza, y Sopa de Calabaza Con Cilantro y Pesto de Semillas de Calabaza para recetas similares.

Instrucciones

Hacer sopa: Saltee la cebolla y el jengibre en aceite en una olla mediana a fuego medio-alto hasta que estén dorados, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre

Cebolla

Sopa

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el ajo y el cilantro y cocine hasta que se ablanden, 1 minuto, luego agregue la calabaza, el caldo, la sal y la pimienta. Cocine a fuego lento, cubierto, hasta que la calabaza esté muy tierna, de 8 a 10 minutos. Puré en lotes en una licuadora hasta que quede muy suave.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro

Calabaza

Ajo

Pimienta

Caldo

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Hacer pesto: Triturar el ajo, las hojas de menta enteras, la sal y 1 cucharada. engrase en un mortero en una pasta gruesa (o use un procesador de alimentos).

Ingredientes que necesitarás

Menta