Sopa de Almejas Ahumadas

Name: Sopa de Almejas Ahumadas
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 rebanada tocino picado; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 1 cabeza pequeña brócoli, cortado en floretes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla en cubos; 2 zanahorias picadas; 2 opinión apio, picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar ahumado rallado grueso (opcional); 48 onzas líquidas (48 onzas líquidas) puede caldo de pollo; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) muslo de pollo asado, cortado en cubitos; 369 Nueces del tipo que quieras (picadas) almejas picadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 clavo ajo picado; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 (puede ser o desnatar) tomillo molido; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cebolla cortada en cubitos; 1 patatas, cortadas en cubos; 1 (puede ser o desnatar) cuellos de pollo; 1 1 libra de calabacín, aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (puede ser o desnatar) mezcla de condimentos de ajo y hierbas

La Sopa de Almejas ahumadas es un plato principal que sirve 6. Para $4.65 por porción, esta receta cubiertas 45% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 959 calorías, 82g de proteína, y 55g de grasa. 15 personas se alegraron de haber probado esta receta. Una mezcla de apio, ajo y mezcla de condimentos de hierbas, sal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Con una cuchara puntuación de 79%, este plato es sólido. Recetas similares son Sopa de Maíz con Tocino Ahumado y Picatostes con Aroma a Tomillo, Juegos de Smokey Joes, y Margarita Ahumada.

Instrucciones

Cocina el tocino y el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio hasta que la grasa se haya secado y el tocino haya comenzado a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Retira el tocino con una espumadera y reserva. Agregue el ajo, la cebolla, las zanahorias y el apio a la salsa de tocino y cocine por 10 minutos hasta que la cebolla se ablande y se vuelva translúcida. Agregue la harina y continúe cocinando y revolviendo 10 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

1 Naranja, Ralladura

Cocina Profesional Lorann®

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Vierta el caldo de pollo y sazone con comino, hojuelas de pimiento rojo, mezcla de condimentos de ajo y hierbas, laurel, tomillo, sal y condimentos para aves. Lleve a ebullición a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

3 Tomates Medianos, Pelados, Sin Semillas Y Picados

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

1 Naranja, Ralladura

¼ Cucharadita De Orégano

2 Tazas De Dientes De Ajo

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Mientras tanto, coloca el brócoli en una vaporera sobre 1 pulgada de agua hirviendo y cúbrelo. Cocine hasta que estén tiernas, de 2 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Albahaca Fresca Picada O 1/2 Cucharadita De Albahaca Seca

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Escurrir y colocar en una licuadora. Haga puré hasta que quede suave, usando un poco de la mitad y la mitad según sea necesario.

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Agregue el puré de brócoli, la mitad y mitad restante, la papa, las almejas y el pollo a la sopa a fuego lento. Vuelva a hervir a fuego lento y cocine hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 15 minutos. Agregue la mantequilla en cubos hasta que se derrita y espolvoree con queso Cheddar para servir.

Ingredientes que necesitarás

Queso Cheddar Fuerte Kraft®

1 Cucharada De Albahaca Fresca Picada O 1/2 Cucharadita De Albahaca Seca

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Sopa

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Equipo

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ingredientes

Porciones:

4rebanada

tocino picado 2

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 1cabeza pequeña

brócoli, cortado en floretes 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla en cubos 2

zanahorias picadas 2opinión

apio, picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso cheddar ahumado rallado grueso (opcional)48onzas líquidas

(48 onzas líquidas) puede caldo de pollo 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

muslo de pollo asado, cortado en cubitos 369Nueces del tipo que quieras (picadas)

almejas picadas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 2clavo

ajo picado 11 libra de calabacín,

comino molido 1(puede ser o desnatar)

tomillo molido 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mitad y mitad 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1

cebolla cortada en cubitos 1

patatas, cortadas en cubos 1(puede ser o desnatar)

cuellos de pollo 11 libra de calabacín,

aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2(puede ser o desnatar)

mezcla de condimentos de ajo y hierbas

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling

Chardonnay, Sauvignon Blanc y Riesling son mis mejores opciones para la sopa. La sopa puede beneficiarse de un blanco crujiente para cortar el rico y cremoso caldo, o puede ir a lo grande o irse a casa con un rico y mantecoso chardonnay. El Poppy Santa Lucia Highlands Chardonnay con una calificación de 4.7 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 16 dólares por botella.

Amapola Santa Lucía Highlands Chardonnay

Notas juveniles de limón y madreselva se superponen sobre melón maduro, nuez moscada y clavo de olor. La percepción de dulzor se deriva de la madurez de la fruta, el envejecimiento sobre lías de levadura agitadas regularmente en presencia de roble francés envejecido.