Sopa Cremosa de Nabo

Name: Sopa Cremosa de Nabo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 kilogramos caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puerro picado; 2 (puede ser o desnatar) margarina o mantequilla; 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) 3/4 de taza de chalotes picados (aproximadamente; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de nabos pelados en cubitos (aproximadamente; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

La sopa cremosa de nabo es gluten receta con 8 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 2g de grasa y un total de 90 calorías. Para 99 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis Recetas requiere pimienta, nabos, puerro y agua. Funciona bien como una sopa a un precio muy razonable para Otoño. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Sopa Cremosa de Nabo, Sopa Cremosa de Nabo, y Puré Cremoso de Nabo y Patata.

Instrucciones

Derretir la margarina en un horno holandés grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Margarina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el puerro y las chalotas; saltee 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Puerros

Agregue los nabos; saltee 2 minutos. Agregue el agua y el caldo; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que los nabos estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Nabo

Caldo

Agua

Coloque un tercio de la mezcla de nabo en una licuadora; procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Nabo

Equipo que necesitarás

Blender

Vierta la mezcla puré en un tazón grande; repita el procedimiento con la mezcla de nabo restante. Devuelva el nabo puro a la sartén; agregue la leche y la pimienta. Cocine hasta que esté bien caliente. Servir en tazones de sopa; decorar con cebollino fresco, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Cebollino Fresco